Sałatka z orzechów włoskich - 69 przepisów kulinarnych krok po kroku

Sałatka z orzechów włoskich jest jedną z pierwszych, która znika ze świątecznego stołu. Sekret jego sukcesu polega na tym, że orzechy doskonale komponują się z niemal każdym jedzeniem. Podkreślają jedne gusta, inne uwypuklają i uwydatniają. Wybierz przepis ze zdjęciami i gotujmy razem)

Sałatka z orzechów włoskich

Do stosowania w sałatkach orzechy włoskie można zmielić, posiekać w blenderze lub pokroić na małe kawałki. Można je dodawać w stanie surowym lub smażyć/suszyć na patelni bez oleju. A także namocz we wrzącej wodzie i usuń skórę, wystawiając ją na biało. W tej formie orzechy stają się zdrowsze, delikatniejsze, prawie kremowe. Warto jednak wziąć pod uwagę, że trzeba będzie się z nimi sporo namęczyć. Zwłaszcza jeśli potrzebujesz, powiedzmy, całej szklanki.

Wiele popularnych przepisów na sałatki warstwowe zawiera warstwę orzechów. Szczególnie dobrze komponuje się z gotowanym kurczakiem i serem. Podkreśla także smak soczystych owoców sałatkowych (jabłka, ananasy, gruszki, winogrona, śliwki) i łagodzi ostrzejsze echa czarnych oliwek, ostrej papryki. Chociaż jeśli po raz pierwszy przygotowujesz sałatkę z orzechami włoskimi, warto wymieszać wszystkie produkty w małych ilościach i spróbować, inaczej nigdy nie wiadomo)

Oprócz dodania ich do środka, orzechami włoskimi można także ozdobić elegancką sałatkę. Na przykład dobrze znany ananas składa się z warstw, a na wierzchu umieszcza się połówki orzechów. Ważne, aby wybrać całe, mocne, piękne części – dzięki temu danie prezentuje się efektownie. Niektóre sałatki po prostu posypuje się posiekanymi orzechami lub rysuje na powierzchni wzory.

Kolejna prosta, uwielbiana przez miliony sałatka, Czerwona Moskwa, składa się z grubo startych gotowanych buraków, majonezu, czosnku i orzechów włoskich. Sprawdzone i zatwierdzone przez rosyjskie gospodynie domowe, od babć po matki i córki))

Sałatkę można podać w oryginalny sposób, robiąc kulki z lepkiej masy warzywnej, a następnie obtaczając je w posiekanych orzechach. Bardzo smaczne i urozmaicone są także sałatki orzechowe zawijane w bułeczki z lawaszem. Aby warstwa orzechów nie wypadła z nadzienia, można ją wymieszać z sosem przypominającym majonez.