Ensalada de nueces - 69 recetas de cocina

Para usar en ensaladas, las nueces se pueden picar, picar en una licuadora o cortar en trozos pequeños. Se pueden añadir tal cual o freír/secar en una sartén sin aceite. Y también remojar en agua hirviendo y quitarle la piel, exponiéndola al blanco. De esta forma, las nueces se vuelven más sanas, tiernas, casi cremosas. Sin embargo, vale la pena considerar que tendrás que preocuparte bastante por ellos. Especialmente si necesitas, digamos, un vaso entero.

Muchas recetas populares de ensaladas en capas incluyen una capa de nueces. Combina especialmente bien con pollo hervido y queso. También enfatiza el sabor de las jugosas frutas de ensalada (manzanas, piñas, peras, uvas, ciruelas pasas) y suaviza los ecos más ásperos de las aceitunas negras y los pimientos picantes. Aunque, si es la primera vez que preparas una ensalada con nueces, tiene sentido mezclar todos los productos en pequeñas cantidades y probar, de lo contrario nunca se sabe)

Además de añadirlo en el interior, las nueces también se pueden utilizar para decorar una ensalada elegante. Por ejemplo, la conocida Piña se hace en capas y encima se colocan mitades de nueces. Es importante seleccionar partes enteras, fuertes y hermosas: así es como el plato se ve espectacular. Algunas ensaladas simplemente se espolvorean con nueces picadas encima o con patrones dibujados en la superficie.

Otra ensalada sencilla amada por millones, la Moscú Roja, consiste en remolacha hervida rallada en trozos grandes, mayonesa, ajo y nueces. Probado y aprobado por las amas de casa rusas, desde abuelas hasta madres e hijas))

La ensalada se puede servir de forma original haciendo bolitas con la masa vegetal pegajosa y luego envolviéndolas en nueces picadas. Las ensaladas de frutos secos envueltas en panecillos de pita también resultan muy sabrosas y variadas. Y para que la capa de nueces no se caiga del relleno, se puede mezclar con una salsa como mayonesa.