Ensalada de queso con pasas y nueces

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pasas, queso y nueces? Prepara los ingredientes. Hervir las remolachas con piel, para que las remolachas se cocinen más rápido, solo agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio a la cacerola con agua donde se cocinarán las remolachas. Pasarán 20 minutos desde que hierve el agua para que se cocinen las remolachas. Cuando las verduras estén listas, use la punta de un cuchillo o tenedor para perforar el tubérculo.

2. PASO 2

   

   Para que las remolachas retengan más vitaminas, en lugar de cocinarlas, puedes hornearlas en el horno, envolviendo primero cada tubérculo por separado en papel de aluminio. Enfriar las remolachas y rallarlas con un rallador mediano. Para acelerar el proceso y si estás preparando una gran cantidad de ensalada, puedes utilizar un robot de cocina con accesorio rallador.

3. PASO 3

   

   Lavar bien las pasas, verter agua hirviendo sobre ellas y dejar reposar 10 minutos hasta que se hinchen bien. Es mejor comprar pasas no hermosas, grandes y brillantes, sino comunes, son más naturales, sin tratamiento químico.

4. PASO 4

   

   Las nueces, si se compran con cáscara, se pelan, se lavan y se secan en el microondas o en una sartén seca. Luego muélelos con una licuadora, un machacador manual o un rodillo hasta obtener migajas. Pelar el diente de ajo y pasar por una prensa o rallar con un rallador fino.

5. PASO 5

   

   Puedes utilizar cualquier queso duro según tu gusto y disponibilidad, lo principal es que sea natural y fácil de rallar en la pista. Ralla el queso en un rallador mediano.

6. PASO 6

   

   Combine todos los ingredientes en una ensaladera. Agrega sal al gusto. Sazone con mayonesa.

7. PASO 7

   

   Remover. Deje que la ensalada se enfríe un poco, remójela en el frigorífico y sirva. Decora la ensalada con hierbas frescas, semillas de sésamo y arándanos si lo deseas. La ensalada está lista. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

ZHANNA_

10.09.2023

5

La ensalada es deliciosa. También hago una ensalada con ajo. La receta es muy simple.

eleno4ka

10.09.2023

4.8

Estoy preparando una ensalada con pasas, queso y nueces. La combinación de productos es beneficiosa para todos.

eleno4ka

10.09.2023

4.8

Preparé una ensalada con pasas, nueces y remolacha. Herví las remolachas el día anterior, así que preparé la ensalada muy rápido. Mientras se asaban las nueces, remojé las pasas en agua hirviendo, rallé la remolacha y el queso, preparé un aderezo (usé aceite de girasol refinado en lugar de aceite de oliva), mezclé todos los ingredientes y obtuve una ensalada jugosa, rica en vitaminas, apetitosa y deliciosa. !!! ¡Recomiendo cocinarlo! ¡Gracias por la gran receta, María!

eeloo4kaa

10.09.2023

4.9

¡Cómo me encanta la ensalada con queso con pasas y nueces! Especialmente con la adición de ajo. Especialmente para este tipo de ensaladas, siempre guardo las remolachas hervidas en el frigorífico. Pero no había arándanos, los compraré en otra ocasión. ¡Gracias por la receta!

elena d

10.09.2023

4.7

La ensalada con pasas, nueces y remolacha es sencilla pero muy sabrosa. ¡Y está elaborado con ingredientes fácilmente disponibles! Puede servirlo en la mesa navideña o como complemento del almuerzo o la cena. Los ingredientes de esta ensalada combinan bien y se complementan, creando un sabor maravilloso.