Sałatka ze Złotego Kogucika

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki. Ugotuj warzywa i jajka.

2. KROK 2

   

   Pomyśl z wyprzedzeniem i narysuj szablon koguta do sałatki.

3. KROK 3

   

   Buraki zetrzyj na drobnej tarce i pozostaw na sicie, aby odsączyć sok.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce.

5. KROK 5

   

   Śliwki zalać wrzątkiem.

6. KROK 6

   

   Orzechy włoskie lekko podsmaż na patelni i rozgnieć.

7. KROK 7

   

   Z buraków wyciśnij pozostały sok. Ugotowane na parze miękkie śliwki pokroić w kostkę, połączyć z burakami, dodać sól do smaku i wymieszać.

8. KROK 8

   

   Korzystając z szablonu koguta na odpowiednim naczyniu, uformuj bazę sałatki z buraków.

9. KROK 9

   

   Warstwę buraków posmaruj warstwą majonezu.

10. KROK 10

    

    Oddziel żółtka od białek gotowanych jaj. Żółtko rozdrobnić w wygodny sposób i na majonez wyłożyć warstwę pokruszonego żółtka.

11. KROK 11

    

    Na żółtka delikatnie posypujemy pokruszonymi orzechami.

12. KROK 12

    

    Zetrzyj ser na drobnej tarce i połóż na nim dużą warstwę.

13. KROK 13

    

    Posmaruj obficie majonezem wierzch i boki sałatki.

14. KROK 14

    

    Zetrzyj białka i marchewkę na drobnej tarce.

15. KROK 15

    

    Nałóż warstwę startego białka ze wszystkich stron. Zaznacz kontury elementów projektu na sałatce - przegrzebek, dziób, brodę itp.

16. KROK 16

    

    Udekoruj grzebień i brodę startą marchewką. Udekoruj dziób startym serem, a policzek posiekanym żółtkiem. Posyp szyję odrobiną żółtka.

17. KROK 17

    

    Zrób oko z oliwki, udekoruj oko i szyję liśćmi pietruszki.

18. KROK 18

    

    Udekoruj danie pomidorkami koktajlowymi i liśćmi pietruszki. Pozwól sałatce parzyć przez chwilę w lodówce i podawaj na świąteczny stół. Życzę wszystkim powodzenia w nowym roku!