金鶏のサラダ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備します。野菜と卵を茹でます。

2. ステップ 2

   

   事前に考えて、サラダ用のおんどりのテンプレートを描きます。

3. ステップ 3

   

   ビーツを細かいおろし金ですりおろし、ふるいに入れて汁を切ります。

4. ステップ 4

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   プルーンに熱湯を注ぎます。

6. ステップ 6

   

   くるみをフライパンで軽く炒めて砕きます。

7. ステップ 7

   

   ビーツから残った汁を絞ります。蒸した柔らかいプルーンを立方体に切り、ビーツと合わせ、塩を加えて味を調え、混ぜます。

8. ステップ 8

   

   適切な皿にオンドリのテンプレートを使用して、ビーツからサラダのベースを形成します。

9. ステップ 9

   

   ビーツの層をマヨネーズの層でコーティングします。

10. ステップ 10

    

    ゆで卵の黄身と白身を分けます。卵黄を都合の良い方法で粉砕し、マヨネーズの上に砕いた卵黄の層を置きます。

11. ステップ 11

    

    卵黄の上に砕いたナッツを軽くふりかけます。

12. ステップ 12

    

    チーズを細かいおろし金ですりおろし、その上にたっぷりの層を置きます。

13. ステップ 13

    

    サラダの上面と側面にマヨネーズをたっぷりと塗ります。

14. ステップ 14

    

    白身とニンジンを細かいおろし金ですりおろします。

15. ステップ 15

    

    すりおろしたタンパク質の層を全面に塗ります。ホタテ貝、くちばし、ひげなど、サラダのデザイン要素の輪郭をマークします。

16. ステップ 16

    

    櫛とひげをすりおろしたニンジンで飾ります。くちばしには粉チーズを、頬には刻んだ卵黄を飾ります。首に卵黄を少し振りかけます。

17. ステップ 17

    

    オリーブで目を作り、パセリの葉で目と首を飾ります。

18. ステップ 18

    

    チェリートマトとパセリの葉を飾ります。サラダを冷蔵庫でしばらく煎じて、お祝いのテーブルに出します。皆さん、新年も頑張ってください！