Sałatka z serem rodzynkowym i orzechami włoskimi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z rodzynkami, serem i orzechami włoskimi? Przygotuj składniki. Buraki ugotuj w skórkach, aby buraki gotowały się szybciej, wystarczy dodać łyżeczkę sody do garnka z wodą, w której będą gotowane buraki. Gotowanie buraków zajmie 20 minut od momentu zagotowania wody. Gdy warzywa będą gotowe, czubkiem noża lub widelca przekłuj warzywo korzeniowe.

2. KROK 2

   

   Aby buraki zachowały więcej witamin, zamiast gotować, można je upiec w piekarniku, zawijając najpierw każde warzywo korzeniowe osobno w folię. Ostudzić buraki i zetrzeć je na średniej tarce. Aby przyspieszyć ten proces i jeśli przygotowujesz dużą ilość sałatki, możesz użyć robota kuchennego z nasadką do tarki.

3. KROK 3

   

   Rodzynki dokładnie umyć, zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10 minut, aż dobrze spęcznieją. Lepiej kupować nie piękne, duże i błyszczące rodzynki, ale zwykłe, są bardziej naturalne, bez obróbki chemicznej.

4. KROK 4

   

   Orzechy włoskie zakupione w łupinach obieramy, myjemy i suszymy w kuchence mikrofalowej lub na suchej patelni. Następnie zmiel je za pomocą blendera, ręcznego ubijaka lub wałka do ciasta na okruchy. Obierz ząbek czosnku i przeciśnij go przez prasę lub zetrzyj na drobnej tarce.

5. KROK 5

   

   Możesz użyć dowolnego twardego sera w zależności od gustu i dostępności, najważniejsze jest to, że jest naturalny i łatwy do zetarcia na torze. Zetrzyj ser na średniej tarce.

6. KROK 6

   

   Połącz wszystkie składniki w salaterce. Dodaj sól do smaku. Doprawić majonezem.

7. KROK 7

   

   Zamieszać. Sałatkę lekko ostudź, włóż do lodówki i podawaj. W razie potrzeby udekoruj sałatkę świeżymi ziołami, sezamem i żurawiną. Sałatka jest gotowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

ŻANNA_

10.09.2023

5

Sałatka jest pyszna. Robię też sałatkę z czosnkiem. Przepis jest bardzo prosty.

Eleno4ka

10.09.2023

4.8

Przygotowuję sałatkę z rodzynkami, serem i orzechami włoskimi. Połączenie produktów przynosi korzyści

Eleno4ka

10.09.2023

4.8

Przygotowałam sałatkę z rodzynkami, orzechami włoskimi i burakami. Buraki ugotowałam dzień wcześniej, więc sałatkę zrobiłam bardzo szybko. W czasie prażenia orzechów namoczyłam rodzynki we wrzącej wodzie, startam buraki i ser, przygotowałam dressing (zamiast oliwy użyłam rafinowanego oleju słonecznikowego), wymieszałam wszystkie składniki i otrzymałam soczystą, pełną witamin, apetyczną, pyszną sałatkę !!! Polecam gotować! Dziękuję za wspaniały przepis, Marysiu!

eeloo4kaa

10.09.2023

4.9

Jak ja uwielbiam sałatkę z rodzynkami i orzechami włoskimi! Zwłaszcza z dodatkiem czosnku. Specjalnie do takich sałatek zawsze trzymam gotowane buraki w lodówce. Ale nie było żurawin, kupię je innym razem. Dziękuję za przepis!

Elena D

10.09.2023

4.7

Sałatka z rodzynkami, orzechami włoskimi i burakami jest prosta, ale bardzo smaczna. I to z łatwo dostępnych składników! Można podawać na świątecznym stole lub jako dodatek do obiadu lub kolacji. Składniki tej sałatki doskonale ze sobą współgrają i uzupełniają się, tworząc wspaniały smak.