Картопля з беконом на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити картоплю і бекон на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати копчений або свіжий бекон. Мені більше подобається копчена - в готовій страві виходить дуже ароматно. Кількість і пропорції інгредієнтів можна трохи змінити на свій смак. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду.

2. КРОК 2

   

   Наріжте бекон невеликими скибочками. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Додати нарізаний бекон і смажити пару хвилин, періодично помішуючи.

3. КРОК 3

   

   У цей час очистіть цибулю, промийте і наріжте півкільцями або трохи дрібніше.

4. КРОК 4

   

   У сковороду з беконом викласти нарізану цибулю і обсмажити все разом ще хвилину. Від цибулі з'явиться характерний аромат.

5. КРОК 5

   

   Наріжте очищену картоплю. Спосіб нарізки може бути будь-яким. Я люблю картопляні смужки.

6. КРОК 6

   

   Викладаємо в сковороду нарізану картоплю. Все перемішати. Додати сіль і спеції за смаком. Досолюючи, враховуйте, що бекон вже солоний. Накриваємо сковороду кришкою і варимо на повільному вогні близько 15 хвилин. Не забувайте помішувати, щоб нічого не пригоріло.

7. КРОК 7

   

   Під час варіння картопля стане м'якою. Зніміть сковороду з вогню, викладіть смажену картоплю з беконом на тарілки і подавайте гарячими. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

20.09.2023

4.8

Дуже люблю смажену картоплю, але з беконом ще не пробувала. Тому на наступну вечерю я приготувала на сковороді картоплю з беконом. Бекон у мене був тонко нарізаний, залишилося порізати його дрібніше. Я взяла червону цибулю і нарізала її кубиками. Також я люблю смажити картоплю соломкою. Обсмаживши бекон і цибулю, я вирішила тимчасово зняти його зі сковороди, щоб не пересушити. Перед тим, як викласти картоплю в каструлю, я її помила і обсушила. Це робить скоринку більш апетитною. Перед тим, як закінчити смаження, все з'єднала і посолила. Тут головне не переборщити з сіллю. Спершу обов’язково варто спробувати бекон. Блюдо вийшло дуже смачним. Картопля стає золотисто-коричневою, а бекон злегка хрумтить. До картоплі ідеально підійшли домашні солоні огірки.