Pommes de terre aux lardons dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des pommes de terre et du bacon dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser du bacon fumé ou frais. J'aime mieux le fumé - il s'avère très savoureux dans le plat fini. La quantité et les proportions des ingrédients peuvent être légèrement modifiées selon vos goûts. Épluchez les pommes de terre au préalable et rincez-les à l'eau courante pour enlever la saleté.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le bacon en petites tranches. Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y un peu d'huile végétale. Ajoutez le bacon haché et faites revenir quelques minutes en remuant de temps en temps.

3. ÉTAPE 3

   

   A ce moment, épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en demi-anneaux ou un peu plus petits.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez l'oignon haché dans la poêle avec le bacon et faites revenir le tout pendant encore une minute. Un arôme caractéristique apparaîtra de l'oignon.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les pommes de terre pelées. La méthode de coupe peut être quelconque. J'adore les lanières de pommes de terre.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les pommes de terre hachées dans la poêle. Mélangez le tout. Ajoutez du sel et des épices au goût. Lorsque vous ajoutez du sel, gardez à l'esprit que le bacon est déjà salé. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. N'oubliez pas de remuer pour que rien ne brûle.

7. ÉTAPE 7

   

   Pendant la cuisson, les pommes de terre deviendront molles. Retirez la casserole du feu, disposez les pommes de terre sautées aux lardons sur des assiettes et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

20.09.2023

4.8

J'aime beaucoup les pommes de terre sautées, mais je ne les ai pas encore essayées avec du bacon. Alors pour le prochain dîner, j'ai fait cuire des pommes de terre et du bacon dans une poêle. J'avais du bacon tranché finement, il ne restait plus qu'à le couper plus petit. J'ai pris un oignon rouge et je l'ai coupé en cubes. J'aime aussi faire frire des pommes de terre avec de la paille. Après avoir fait frire le bacon et les oignons, j'ai décidé de les retirer temporairement de la poêle pour ne pas les dessécher. Avant de mettre les pommes de terre dans la poêle, je les ai lavées et séchées. Cela rend la croûte plus appétissante. Avant de finir la friture, j'ai tout combiné et je l'ai salé. L'essentiel ici est de ne pas en faire trop avec du sel. Vous devriez absolument essayer le bacon en premier. Le plat s'est avéré très savoureux. Les pommes de terre sont dorées et le bacon est légèrement croquant. Les cornichons faits maison se mariaient parfaitement avec les pommes de terre.