Деруни з цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити деруни з цибулею і борошном на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду.

2. КРОК 2

   

   Цибулю почистити і промити в холодній воді. Потім дрібно наріжте цибулю. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Додати подрібнену цибулю і обсмажити на повільному вогні 3-4 хвилини. Під час смаження цибуля стане м'якше і почне злегка підрум'янюватися.

3. КРОК 3

   

   Очищену картоплю натерти на крупній тертці. Якщо з'явиться сік, його потрібно злити.

4. КРОК 4

   

   Не залишайте терту картоплю стояти, щоб вона не потемніла. Відразу ж додайте до нього обсмажену цибулю.

5. КРОК 5

   

   Далі додайте борошно. Додати сіль і спеції за смаком. Змішати всі інгредієнти.

6. КРОК 6

   

   Залежно від соковитості картоплі, борошна може знадобитися трохи більше або менше. Готова картопляна суміш вийде досить густою.

7. КРОК 7

   

   На розігріту сковороду ложкою викладаємо оладки і обсмажуємо їх на рослинній олії по 3-4 хвилини з кожного боку. Якщо готувати їх без кришки, вони будуть хрусткими зовні. А якщо готувати під кришкою, вони стануть м’якими і пропареними.

8. КРОК 8

   

   Під час смаження деруни стануть золотистими. Зніміть їх зі сковороди і викладіть на блюдо.

9. КРОК 9

   

   Готові деруни з цибулею і борошном додаємо сметаною і подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Адела♥♥

08.09.2023

4.6

Спробуйте смачні деруни з цибулею та сиром. Блюдо для різноманітності.

Маша470

08.09.2023

4.5

Дуже захотілося дерунів. Але я люблю їх їсти зі сметаною, вдома її, на жаль, не було. Але я зробила цей соус, взяла сало, нарізала дрібно, підсмажила шкварки і змішала з сиром, вийшло дуже жирно, але смачно. Я люблю деруни з цибулею, тому що швидко готуються, готую на крупній тертці, дуже люблю, коли краї підсмажуються і стають хрусткими.

арсика

08.09.2023

4.6

Раніше я не пробувала готувати деруни з цибулею. Зазвичай готую без цибулі. Мені сподобався цей експеримент. Сім'я теж це оцінила. Я терла картоплю на дрібній тертці, мені так більше подобається, структура дерунів більш однорідна. Дуже смачно зі сметаною! Дякую автору

карамель

08.09.2023

4.6

Драники з картоплею і цибулею вийшли дуже смачними, ситними і м'якими. Залишилося рослинне масло, тому я промокнула готові млинці паперовим рушником. І так, я подавала зі сметанно-грибним соусом.

alex-bzk

08.09.2023

4.5

Вийшло добре. Смачно виходять охолоджені деруни з гарячим солодким чаєм