Драники картофельные с луком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить драники картофельные с луком и мукой на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте в проточной воде от загрязнений.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанный лук и обжаривайте его на небольшом огне 3-4 минуты. За время жарки лук станет мягче и начнет слегка поджариваться.

3. ШАГ 3

   

   Очищенный картофель потрите на крупной терке. Если появится сок, то его необходимо слить.

4. ШАГ 4

   

   Тертый картофель не оставляйте стоять, чтобы он не потемнел. Сразу же добавьте к нему обжаренный лук.

5. ШАГ 5

   

   Следом добавьте муку. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты смешайте.

6. ШАГ 6

   

   В зависимости от сочности картофеля муки может понадобиться чуть больше или меньше. Готовая картофельная масса будет достаточно густая.

7. ШАГ 7

   

   На разогретую сковороду ложкой выкладывайте драники и обжаривайте их в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Если готовить без крышки, то они будут хрустящие снаружи. А если готовить под крышкой, то они станут мягкие и пропаренные.

8. ШАГ 8

   

   За время жарки драники станут золотистого цвета. Снимите их со сковороды и выкладывайте на тарелку.

9. ШАГ 9

   

   Готовые картофельные драники с луком и мукой дополните сметаной и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Аделя♥♥

08.09.2023

4.6

Попробуйте аппетитные драники картофельные с луком и сыром. Блюдо для разнообразия.

Маша470

08.09.2023

4.5

Очень захотелось драников. Но люблю их есть со сметаной, к сожалению её дома не оказалось. Но сделала такой соус, взяла сало, порезала на маленькие кусочки, пожарила шкварки и смешала с творожным сыром, получилось очень жирно, но вкусно. Драники с луком люблю за-то что они быстро готовятся, делаю их на большой тёрке, очень нравится когда края поджариваются и становятся хрустящими.

arsikа

08.09.2023

4.6

Картофельные драники с луком я раньше не пробовала готовить. Обычно делаю без лука. Такой эксперимент мне понравился. Домашние тоже оценили. Картошку натирала на мелкой терке, мне так больше нравится, структура драников получается более однородной. Со сметаной ну очень вкусно! Спасибо автору

карамелька

08.09.2023

4.6

Драники с картошкой и луком получились очень вкусными, сытными и мягкими. Осталось немного растительного масла, поэтому готовые драники промокнула бумажным полотенцем. И да подавала со сметаной и грибным соусом.

alex-bzk

08.09.2023

4.5

Получилось неплохо. Остывшие драники с горячим сладким чаем очень вкусны