Картопляна запіканка з грибами та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картопляну запіканку з грибами і сиром? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Я буду готувати з печерицями, але їх можна замінити будь-якими іншими. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду. Сир можна використовувати будь-який, якщо він добре розплавиться в духовці.

2. КРОК 2

   

   Очищену картоплю наріжте кружальцями.

3. КРОК 3

   

   Печериці промийте в проточній воді від забруднень, обсушіть і наріжте скибочками.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. На розпечену сковороду наливаємо рослинне масло і додаємо нарізану цибулю. Обсмажте його протягом хвилини на повільному вогні.

5. КРОК 5

   

   Потім додаємо в сковороду нарізані гриби. Обсмажити все разом 5-7 хвилин. Додати сіль і спеції. За цей час гриби зменшаться в розмірі.

6. КРОК 6

   

   Перелийте вершки в іншу каструлю і доведіть до кипіння. Викласти нарізану картоплю і тушкувати 10 хвилин. Додайте трохи солі і подрібненого часнику.

7. КРОК 7

   

   Для запікання можна взяти будь-яку жароміцну форму. У мене керамічний. Дно і боки сковороди змастіть рослинним маслом і викладіть 2/3 картоплі.

8. КРОК 8

   

   Трохи посипати тертим сиром. У такій запіканці між шарами я завжди посипаю тертим сиром. Він скріплює всі шари, і готова страва не розвалиться, коли ми викладемо її на блюдо.

9. КРОК 9

   

   Далі додайте обсмажені гриби і ще трохи тертого сиру.

10. КРОК 10

    

    Зверху викладіть решту картоплі та вершки, що залишилися зі сковороди. Зверху посипати сиром.

11. КРОК 11

    

    Кілька скибочок грибів можна використовувати для прикраси запіканки. Накрийте деко фольгою і поставте в духовку на 30 хвилин. Потім зніміть фольгу і залиште в духовці ще на 20 хвилин. Використовуйте духовку як орієнтир.

12. КРОК 12

    

    Готова запіканка трохи підрум'яниться. Вийміть його з духовки і подавайте гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Гера

11.12.2023

4.8

Картопляна запіканка з грибами та сиром – це феєрверк смаків! Ніжна вершкова начинка, гриби, ароматні трави та золотисто-коричнева сирна скоринка чудово доповнюють смак картоплі. Також я доповнила блюдо нарізаним соломкою болгарським перцем. Усій родині це дуже сподобалось! Дуже дякую за рецепт!

Мариночка

11.12.2023

5

Картопляна запіканка з грибами і сиром - страва для тих, хто хоче отримати відмінний результат при мінімумі зусиль! Така запіканка стане прикрасою столу в будній вечір і чудово виглядатиме на столі гостей. З ароматних трав я додала розмарин. Ідеально підійшло до цієї запіканки! Всі просили ще!