Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami i serem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Będę gotować z pieczarkami, ale można je zastąpić dowolnymi innymi. Ziemniaki wcześniej obierz i opłucz, aby usunąć brud. Można użyć dowolnego sera, pod warunkiem, że dobrze się rozpuści w piekarniku.

2. KROK 2

   

   Obrane ziemniaki pokroić w plasterki.

3. KROK 3

   

   Pieczarki opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć brud, osusz i pokrój w plasterki.

4. KROK 4

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj. Wlać olej roślinny na gorącą patelnię i dodać posiekaną cebulę. Smaż przez minutę na małym ogniu.

5. KROK 5

   

   Następnie na patelnię dodajemy posiekane grzyby. Smaż wszystko razem przez 5-7 minut. Dodaj sól i przyprawy. W tym czasie grzyby zmniejszą swoją wielkość.

6. KROK 6

   

   Śmietankę przelej do innego rondelka i zagotuj. Połóż pokrojone ziemniaki i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj trochę soli i posiekanego czosnku.

7. KROK 7

   

   Do pieczenia możesz przyjąć dowolną żaroodporną formę. Mam ceramiczną. Nasmaruj dno i boki patelni olejem roślinnym i połóż 2/3 ziemniaków.

8. KROK 8

   

   Posypać odrobiną startego sera. W tego typu zapiekankach zawsze pomiędzy warstwami posypuję tartym serem. Trzyma wszystkie warstwy razem, a gotowe danie nie rozpadnie się, gdy ułożymy je na talerzu.

9. KROK 9

   

   Następnie dodaj smażone grzyby i trochę więcej startego sera.

10. KROK 10

    

    Na wierzch połóż pozostałe ziemniaki i pozostałą śmietanę z patelni. Posyp wierzch serem.

11. KROK 11

    

    Do dekoracji zapiekanki można użyć kilku plasterków grzybów. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika na 30 minut. Następnie zdejmij folię i pozostaw w piekarniku na kolejne 20 minut. Użyj swojego piekarnika jako przewodnika.

12. KROK 12

    

    Gotowa zapiekanka będzie lekko rumiana. Wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Gera

11.12.2023

4.8

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem to fajerwerki smaków! Delikatne kremowe nadzienie, grzyby, aromatyczne zioła i złotobrązowa skórka sera doskonale uzupełniają smak ziemniaków. Danie uzupełniłam również pokrojoną w paski papryką. Całej rodzinie bardzo się podobało! Dziękuję bardzo za przepis!

Marinoczka

11.12.2023

5

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem to danie dla tych, którzy przy minimalnym wysiłku chcą uzyskać doskonałe rezultaty! Ta zapiekanka będzie ozdobą stołu w ciągu tygodnia i będzie świetnie wyglądać podana gościom. Z ziół aromatycznych dodałam rozmaryn. Świetnie komponowało się z tą zapiekanką! Wszyscy prosili o więcej!