Cazuela de patatas con champiñones y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cazuela de patatas con champiñones y queso? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Cocinaré con champiñones, pero se pueden sustituir por cualquier otro. Pela las patatas con antelación y enjuágalas para quitarles la suciedad. Puedes utilizar cualquier queso, siempre que se derrita bien en el horno.

2. PASO 2

   

   Cortar las patatas peladas en rodajas.

3. PASO 3

   

   Enjuague los champiñones con agua corriente para eliminar la suciedad, séquelos y córtelos en rodajas.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente. Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y agregue la cebolla picada. Freírlo un minuto a fuego lento.

5. PASO 5

   

   Luego agrega los champiñones picados a la sartén. Freír todo junto durante 5-7 minutos. Agrega sal y especias. Durante este tiempo, los hongos disminuirán de tamaño.

6. PASO 6

   

   Verter la nata en otra cacerola y llevar a ebullición. Coloca las patatas picadas y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Agrega un poco de sal y ajo picado.

7. PASO 7

   

   Para hornear, puede tomar cualquier forma resistente al calor. Yo tengo uno de cerámica. Engrasa el fondo y los lados de la sartén con aceite vegetal y coloca 2/3 de las patatas.

8. PASO 8

   

   Espolvorea con un poco de queso rallado. En este tipo de cazuela siempre espolvoreo queso rallado entre las capas. Mantiene todas las capas juntas y el plato terminado no se desmoronará cuando lo pongamos en un plato.

9. PASO 9

   

   A continuación añadimos las setas fritas y un poco más de queso rallado.

10. PASO 10

    

    Cubra con las papas restantes y la crema restante de la sartén. Espolvorea la parte superior con queso.

11. PASO 11

    

    Se pueden utilizar varias rodajas de champiñones para decorar la cazuela. Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno durante 30 minutos. Luego retira el papel de aluminio y déjalo en el horno otros 20 minutos. Utilice su horno como guía.

12. PASO 12

    

    La cazuela terminada quedará ligeramente dorada. Retíralo del horno y sírvelo caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Gera

11.12.2023

4.8

¡La cazuela de patatas con champiñones y queso es un fuego artificial de sabores! Un delicado relleno de crema, champiñones, hierbas aromáticas y una corteza de queso dorado complementan perfectamente el sabor de las patatas. También completé el plato con pimientos morrones cortados en tiras. ¡Toda la familia realmente lo disfrutó! ¡Muchas gracias por la receta!

Marinochka

11.12.2023

5

¡La cazuela de patatas con champiñones y queso es un plato para aquellos que quieren conseguir excelentes resultados con un mínimo de esfuerzo! Esta cazuela decorará la mesa entre semana y quedará genial si se sirve a los invitados. De las hierbas aromáticas le agregué romero. ¡Quedó perfecto con esta cazuela! ¡Todos pidieron más!