Casseruola di patate con funghi e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di patate con funghi e formaggio? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Cucinerò con i funghi prataioli, ma possono essere sostituiti con qualsiasi altro. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle per rimuovere lo sporco. Potete utilizzare qualsiasi formaggio, basta che si sciolga bene in forno.

2. PASSO 2

   

   Tagliare a fette le patate sbucciate.

3. PASSO 3

   

   Sciacquate gli champignon sotto acqua corrente per eliminare eventuali tracce di terra, asciugateli e tagliateli a fettine.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Versare l'olio vegetale in una padella calda e aggiungere la cipolla tritata. Friggerlo per un minuto a fuoco basso.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere nella padella i funghi tritati. Friggere tutto insieme per 5-7 minuti. Aggiungi sale e spezie. Durante questo periodo, i funghi diminuiranno di dimensioni.

6. PASSO 6

   

   Versare la panna in un altro pentolino e portare ad ebollizione. Mettete le patate tritate e fate cuocere per 10 minuti. Aggiungere un po' di sale e l'aglio tritato.

7. PASSO 7

   

   Per la cottura, puoi assumere qualsiasi forma resistente al calore. Ne ho uno in ceramica. Ungere il fondo e i lati della padella con olio vegetale e posizionare 2/3 delle patate.

8. PASSO 8

   

   Spolverizzate con un po' di formaggio grattugiato. In questo tipo di casseruola, cospargo sempre il formaggio grattugiato tra gli strati. Tiene insieme tutti gli strati e il piatto finito non si sfalda quando lo mettiamo su un piatto.

9. PASSO 9

   

   Successivamente aggiungere i funghi fritti e un po' più di formaggio grattugiato.

10. PASSO 10

    

    Coprire con le patate rimanenti e la panna rimasta dalla padella. Cospargere la parte superiore con formaggio.

11. PASSO 11

    

    Per decorare la casseruola è possibile utilizzare diverse fette di funghi. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e mettere in forno per 30 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e lasciare in forno per altri 20 minuti. Usa il tuo forno come guida.

12. PASSO 12

    

    La casseruola finita sarà leggermente dorata. Toglietela dal forno e servitela calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Gera

11.12.2023

4.8

Lo sformato di patate con funghi e formaggio è un fuoco d'artificio di sapori! Un delicato ripieno di crema, funghi, erbe aromatiche e una crosta di formaggio dorata completano perfettamente il gusto delle patate. Ho anche integrato il piatto con peperoni tagliati a listarelle. Tutta la famiglia si è davvero divertita! Grazie mille per la ricetta!

Marinochka

11.12.2023

5

Lo sformato di patate con funghi e formaggio è un piatto per chi vuole ottenere ottimi risultati con il minimo sforzo! Questa casseruola decorerà la tavola durante la settimana e starà benissimo servita agli ospiti. Tra le erbe aromatiche ho aggiunto il rosmarino. Si è sposato perfettamente con questa casseruola! Tutti chiedevano di più!