Casserole de pommes de terre aux champignons et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de pommes de terre aux champignons et au fromage ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Je cuisinerai avec des champignons, mais ils peuvent être remplacés par d'autres. Épluchez les pommes de terre au préalable et rincez-les pour enlever la saleté. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, à condition qu'il fonde bien au four.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les pommes de terre pelées en tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez les champignons à l'eau courante pour éliminer toute saleté, séchez-les et coupez-les en tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Versez l'huile végétale dans une poêle chaude et ajoutez l'oignon haché. Faites-le frire une minute à feu doux.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite les champignons hachés dans la poêle. Faites frire le tout ensemble pendant 5 à 7 minutes. Ajoutez du sel et des épices. Pendant ce temps, les champignons diminueront de taille.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la crème dans une autre casserole et portez à ébullition. Placez les pommes de terre hachées et laissez mijoter 10 minutes. Ajoutez du sel et de l'ail haché.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour la cuisson, vous pouvez prendre n'importe quelle forme résistante à la chaleur. J'en ai une en céramique. Graisser le fond et les côtés de la poêle avec de l'huile végétale et y déposer les 2/3 des pommes de terre.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer d'un peu de fromage râpé. Dans ce type de cocotte, je saupoudre toujours du fromage râpé entre les couches. Il maintient toutes les couches ensemble et le plat fini ne s'effondrera pas lorsque nous le mettrons dans une assiette.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez ensuite les champignons frits et un peu plus de fromage râpé.

10. ÉTAPE 10

    

    Garnir du reste des pommes de terre et du reste de la crème de la poêle. Saupoudrer le dessus de fromage.

11. ÉTAPE 11

    

    Plusieurs tranches de champignons peuvent être utilisées pour décorer la cocotte. Couvrir le moule de papier d'aluminium et mettre au four pendant 30 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et laissez au four encore 20 minutes. Utilisez votre four comme guide.

12. ÉTAPE 12

    

    La cocotte finie sera légèrement dorée. Sortez-le du four et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Géra

11.12.2023

4.8

La cocotte de pommes de terre aux champignons et au fromage est un feu d'artifice de saveurs ! Une délicate garniture à la crème, des champignons, des herbes aromatiques et une croûte de fromage dorée complètent parfaitement le goût des pommes de terre. J'ai également complété le plat avec des poivrons coupés en lanières. Toute la famille a vraiment apprécié ! Merci beaucoup pour la recette!

Marinochka

11.12.2023

5

La cocotte de pommes de terre aux champignons et au fromage est un plat pour ceux qui veulent obtenir d'excellents résultats avec un minimum d'effort ! Cette cocotte décorera la table un soir de semaine et sera du plus bel effet servie aux convives. Parmi les herbes aromatiques, j'ai ajouté du romarin. Cela s'accordait parfaitement avec cette cocotte ! Tout le monde en redemandait !