Tranches de pommes de terre cuites au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des quartiers de pommes de terre au four ? Prenez les produits de la liste. Sélectionnez 5 à 6 tubercules de pomme de terre de taille moyenne. Prenez de l'huile végétale raffinée (tournesol ou olive) avec un point de fumée élevé. Choisissez des épices selon votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez soigneusement les pommes de terre avec une brosse sous l'eau courante, épluchez-les et séchez-les avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les tubercules en petites tranches de taille égale.

4. ÉTAPE 4

   

   Disposez les pommes de terre dans un moule, salez et poivrez, saupoudrez de curry, d'herbes de Provence, arrosez d'huile végétale raffinée et mélangez bien. Vous pouvez utiliser des épices prêtes à l'emploi destinées aux pommes de terre. Dans ce cas, veillez à lire les ingrédients figurant sur l'emballage. S'il contient déjà du sel, tenez-en compte lorsque vous salez le plat, sinon vous risquez de trop le saler. Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez la poêle dans un four préchauffé à 180-200 °C et faites cuire les pommes de terre pendant environ 1 heure. De délicieux quartiers de pommes de terre seront encore plus croustillants si vous allumez le gril ou le ventilateur en fin de cuisson (10-15 minutes avant la fin de la cuisson). N'oubliez pas non plus que le four de chacun est différent, donc votre durée et votre température peuvent varier. Concentrez-vous sur les fonctionnalités de votre technologie.

6. ÉTAPE 6

   

   Les pommes de terre cuites au four se sont révélées incroyablement appétissantes et aromatiques. Servir des quartiers de pommes de terre chauds et croustillants avec de la viande ou du poisson. Avant de servir, les pommes de terre peuvent être saupoudrées d'aneth haché. Vous pouvez ajouter de l'huile d'ail. Pour ce faire, dans un petit récipient, mélanger l'huile végétale et l'ail (2-3 gousses) passés au pressoir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Sérophima

26.12.2023

4.7

J'aime aussi cette recette de cuisson de pommes de terre.

Marie

26.12.2023

4.6

Merci d'avoir participé au concours de la meilleure recette de la semaine. Superbe photo. Il n'y a rien à redire))))) Les pommes de terre scintillent de manière invitante, la serviette grise met joliment en valeur le plat blanc et ajoute de la couleur. Les taches grises du pain se marient bien avec la serviette en dentelle grise. Tout s'emboîte bien.

Lérochka

26.12.2023

5

Les quartiers de pommes de terre se sont avérés savoureux et beaux. Seulement, j'ai mûri plus vite, en 35 à 40 minutes. Peut-être que le mien a été coupé plus petit, peut-être parce qu'il y en avait moins, ou peut-être que tout dépend du four.

Alyona

26.12.2023

4.7

Si vous en avez assez des pommes de terre bouillies, des pommes de terre sautées et de la purée de pommes de terre, préparez des quartiers de pommes de terre cuits au four. C'est un plat incroyablement savoureux et faible en calories ; de plus, les pommes de terre sont cuites au four avec un minimum d'huile, mais vous pouvez utiliser autant d'épices que vous le souhaitez. Un minimum d'ingrédients et d'efforts, et le résultat est des arômes époustouflants dans toute la maison, un accompagnement universel et préféré de tous en semaine et en jours fériés. L'essentiel ici est de distraire les manœuvres pour les ménages, afin qu'ils aient au moins le temps de mettre ce délice dans les assiettes, sinon ils essaieront de l'essayer directement depuis la plaque à pâtisserie. Je n'ai pas eu le temps de prendre des photos des assiettes, alors au moins je les ai conservées sur une plaque à pâtisserie pour une séance photo))). Offrez-vous des pommes de terre à la croûte croustillante parfumée et à la mie aérée à l'intérieur !

Tatiana

26.12.2023

4.7

Les quartiers de pommes de terre cuits au four sont un plat qui sera pertinent n'importe quel jour et sur n'importe quelle table, quotidienne ou festive. Dans notre famille, nous aimons les pommes de terre sous toutes leurs formes, et dans cette version, comme dans la recette, nous préférons les pommes de terre. Parfois je saupoudre aussi du fromage sur les pommes de terre en fin de cuisson, l'enfant aime beaucoup ça. Il n’y a pas de convection ni de grill dans mon four, donc il n’a pas l’air très grillé. Mais cela n'a en rien affecté le goût. Merci à l'auteur pour la recette, très savoureuse !