Quartiers de pommes de terre au four au four - 10 recettes de cuisine

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Quartiers de pommes de terre au four au four

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Pour préparer des quartiers de pommes de terre, les pommes de terre à tubercules allongés sont les mieux adaptées. L'option idéale serait les jeunes pommes de terre. Par conséquent, avant la cuisson, il doit être soigneusement lavé, car il est le plus souvent cuit avec la peau. Ces pommes de terre peuvent être préparées comme plat séparé ou comme excellent plat d'accompagnement pour les friandises à base de viande. Il s'accorde très bien avec toutes sortes de sauces. Mais les assaisonnements aromatiques lui donneront un charme particulier. En changeant l'ensemble des épices, vous pouvez obtenir à chaque fois un plat unique.

Recette intéressante : 1. Lavez soigneusement les tubercules de pomme de terre allongés. Sans peler la peau extérieure, coupez-la en 4 à 8 quartiers.2. Rincez à nouveau les tranches. Sécher.3. Placer dans un récipient profond.4. Saupoudrer généreusement les tranches d'huile végétale raffinée.5. Saupoudrer d'épices aromatiques : curry, un mélange de poivrons, de paprika ou un ensemble d'herbes italiennes tout prêt.6. Ajoutez du sel au goût.7. Remuer jusqu'à ce que les assaisonnements enrobent uniformément les pommes de terre.8. Placer les quartiers de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie.9. Cuire à 180° pendant environ 40-45 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.10. Servir avec diverses sauces, légumes frais et herbes.

Conseils utiles :• Les tranches de pommes de terre se marient bien avec les cornichons, les plats de viande et de légumes. • L'huile d'olive raffinée convient mieux à la pâtisserie. La couleur des tranches sera plus vive et l'arôme plus subtil.• Pour la cuisson des tranches, il est conseillé d'utiliser des variétés de pommes de terre friables et à cuisson rapide.

Apprenez à utiliser votre four - lisez l'article Comment cuisiner délicieusement au four en utilisant les mauvaises recettes. À partir de maintenant, tout ce que vous y cuisinerez se déroulera toujours comme il se doit !