Pommes de terre à la viande, champignons et fromage cuites au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire de la viande avec des champignons et du fromage au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande - porc, bœuf, veau. Je cuisinerai avec du porc. Choisissez n'importe quel fromage à votre goût, l'essentiel est qu'il soit facile à râper.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y un peu d'huile végétale. Coupez le porc en petits morceaux et placez-le dans une poêle chauffée. Faites-le frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Salez un peu la viande. Lors de la friture dans une poêle chaude, la viande sera scellée de tous les côtés, ce qui permettra à tout son jus de rester à l'intérieur des morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la cuisson, préparez un plat résistant à la chaleur. Il peut être en céramique, en verre ou en métal. Graisser le fond du moule avec un peu d'huile végétale. Épluchez les oignons et rincez-les à l'eau froide. Hachez ensuite finement l'oignon et répartissez-le uniformément sur le fond du moule préparé.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite la viande frite.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les pommes de terre et rincez-les à l'eau courante pour éliminer toute saleté. Coupez les pommes de terre pelées en tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les tranches de pommes de terre dans la couche suivante sur la viande et badigeonnez-la d'une petite quantité de mayonnaise. Si vous le souhaitez, la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure. Saupoudrer les pommes de terre d'un peu de sel et d'épices.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez les champignons frais à l'eau froide et coupez-les en tranches. Vous pouvez laisser quelques champignons pour la décoration. Disposez les champignons hachés partout sur les pommes de terre.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrez ensuite généreusement tout le contenu de fromage râpé. Placez le moule au four préchauffé à 190 degrés pendant 45 à 50 minutes (environ). Laissez-vous guider par votre four. Environ 15-20 minutes avant la fin de la cuisson, déposez plusieurs champignons sur la surface du fromage pour la décoration.

9. ÉTAPE 9

   

   Le plat fini aura une odeur très appétissante. Le fromage en surface fondra complètement et commencera à dorer. Vous pouvez le servir directement sous forme ou le disposer dans des assiettes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

24.08.2023

4.6

J'ai aimé la recette pour sa sélection de produits préférés et sa facilité de préparation. J'ai mélangé l'oignon avec la viande après la friture, j'ai mélangé les pommes de terre avec de la mayonnaise dans un bol séparé, puis je l'ai mis sur la viande. De cette façon, il pénètre mieux et plus uniformément dans la sauce. Je ne lave pas les champignons (champignons), je les essuie juste délicatement avec un chiffon ou une éponge. J'avais des champignons de taille moyenne, étant donné qu'ils rétrécissent beaucoup à la cuisson, je les ai juste coupés en deux. Je l'ai fait cuire au four pendant 40 minutes, puis je l'ai saupoudré de fromage râpé et j'ai cuit encore 15 minutes. Si vous saupoudrez immédiatement du fromage, il peut brûler en 50 minutes. L'arôme est incroyable ! Le plat s'est avéré aromatique, satisfaisant, fait maison et très savoureux ! Je recommande vivement cette recette aussi bien pour le déjeuner et le dîner faits maison que pour la table des fêtes.

Lidia Alexandrovna

24.08.2023

4.9

Je cuisine ce plat tout le temps. C'est délicieux

Kate

24.08.2023

4.5

Une de mes recettes préférées. C'est un classique. Rapidité, accessibilité et goût sont la clé du succès constant de cette recette. Les produits nécessaires à la cuisine sont le plus souvent toujours disponibles à la maison, ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de courir n'importe où pour les acheter. Prenez-le et cuisinez. Ce plat convient aussi bien à un dîner de famille qu'à une table de fête. Surtout lorsque des invités arrivaient à l’improviste. J'ai tout découpé et mis au four. C'est vrai, j'ai mis la viande en premier, puis tout le reste, mais votre option m'a semblé bien plus intéressante. Je vais certainement le cuisiner.