Patate con carne, funghi e formaggio cotte al forno
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come cuocere la carne con funghi e formaggio al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi usare qualsiasi carne: maiale, manzo, vitello. Cucinerò con carne di maiale. Scegli il formaggio secondo i tuoi gusti, l'importante è che sia facile da grattugiare.
PASSO 2
Riscaldare la padella finché è calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Tagliare il maiale a pezzetti e metterlo in una padella riscaldata. Friggerlo su tutti i lati fino a doratura. Salare leggermente la carne. Quando si frigge in una padella calda, la carne sarà sigillata su tutti i lati, consentendo a tutti i suoi succhi di rimanere all'interno dei pezzi.
PASSO 3
Per la cottura, preparare una forma resistente al calore. Può essere in ceramica, vetro o metallo. Ungere il fondo dello stampo con una piccola quantità di olio vegetale. Sbucciare le cipolle e sciacquarle in acqua fredda. Quindi tritare finemente la cipolla e distribuirla uniformemente sul fondo della padella preparata.
PASSO 4
Successivamente aggiungere la carne fritta.
PASSO 5
Sbucciare le patate e sciacquarle sotto acqua corrente per eliminare eventuali tracce di sporco. Tagliare a fette le patate sbucciate.
PASSO 6
Disporre le patate a fette nello strato successivo sopra la carne e spennellarle con una piccola quantità di maionese. Se lo si desidera, la maionese può essere sostituita con panna acida. Cospargere le patate con un po' di sale e spezie.
PASSO 7
Lavare i funghi prataioli freschi in acqua fredda e tagliarli a fette. Puoi lasciare alcuni funghi prataioli per la decorazione. Disporre i funghi prataioli tritati su tutte le patate.
PASSO 8
Quindi cospargere generosamente l'intero contenuto con formaggio grattugiato. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 190 gradi, per 45-50 minuti (circa). Lasciati guidare dal tuo forno. Circa 15-20 minuti prima della fine della cottura, adagiate sulla superficie del formaggio alcuni funghi prataioli per la decorazione.
PASSO 9
Il piatto finito avrà un odore molto appetitoso. Il formaggio in superficie si scioglierà completamente e inizierà a dorarsi. Potete servirlo direttamente nella forma oppure disporlo sui piatti. Buon appetito!
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