Черевики картопляні з грибами та баклажанами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день

1. КРОК 1

   

   ЛАПТИ: Очистити картоплю і окреслити зображення майбутнього лаптя.

2. КРОК 2

   

   За допомогою ножа та маленької ложечки акуратно сформуйте з картоплі лапті.

3. КРОК 3

   

   Потім ножем вирізати поглиблення і акуратно зрізати сіточкою.

4. КРОК 4

   

   Випікати в духовці 40-50 хвилин при 180 С. Вийняти з духовки і дати трохи охолонути.

5. КРОК 5

   

   НАЧИНКА З БАКЛАЖАНІВ: Баклажани очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Викласти їх у глибоку миску, посолити, поперчити, перемішати й залишити на ніч. Потім обсмажити на олії з двох сторін до золотистої скоринки. Викласти баклажани в ємність, додати часник, перець, сіль і полити лимонним соком. Добре струсіть і залиште на кілька годин.

6. КРОК 6

   

   ГРИБНА НАЧИНКА: Гриби обсмажити з цибулею. Сіль і перець.

7. КРОК 7

   

   ЗАКУСКА: Начинити лапті 2 видами начинки і прикрасити зеленню. Смачного!