Zapatos de patata con champiñones y berenjenas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 día

1. PASO 1

   

   LAPTI: Pelar las patatas y delinear la imagen del futuro zapato de líber.

2. PASO 2

   

   Con un cuchillo y una cuchara pequeña, dé forma con cuidado a las patatas en forma de zapatos de líber.

3. PASO 3

   

   Luego use un cuchillo para cortar las hendiduras y corte con cuidado con una malla.

4. PASO 4

   

   Hornear en el horno durante 40-50 minutos a 180 C. Retirar del horno y dejar enfriar un poco.

5. PASO 5

   

   RELLENO DE BERENJENA: Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas. Colóquelos en un recipiente hondo, agregue sal y pimienta, mezcle y déjelo toda la noche. Luego sofreír en aceite por ambos lados hasta que se doren. Coloca las berenjenas en un recipiente, agrega ajo, pimienta, sal y vierte jugo de limón por encima. Agite bien y déjelo reposar durante varias horas.

6. PASO 6

   

   RELLENO DE SETAS: Freír las setas con la cebolla. Sal y pimienta.

7. PASO 7

   

   APERITIVO: Rellenar los zapatos de líber con 2 tipos de relleno y decorar con hierbas. ¡Buen provecho!