Buty łykowe z ziemniaków z grzybami i bakłażanami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   LAPTI: Obierz ziemniaki i zarysuj wizerunek przyszłego buta łykowego.

2. KROK 2

   

   Za pomocą noża i małej łyżki ostrożnie uformuj ziemniaki w łykowe buty.

3. KROK 3

   

   Następnie nożem wycinamy wgłębienia i ostrożnie przecinamy siatką.

4. KROK 4

   

   Piec w piekarniku przez 40-50 minut w temperaturze 180 C. Wyjąć z piekarnika i lekko przestudzić.

5. KROK 5

   

   Nadzienie z bakłażana: Bakłażany obierz i pokrój w cienkie plasterki. Umieść je w głębokiej misce, dodaj sól i pieprz, wymieszaj i zostaw na noc. Następnie smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor. Bakłażany włóż do pojemnika, dodaj czosnek, pieprz, sól i polej sokiem z cytryny. Dobrze wstrząśnij i odstaw na kilka godzin.

6. KROK 6

   

   NADZIENIE GRZYBOWE: Pieczarki podsmażamy z cebulą. Sól i pieprz.

7. KROK 7

   

   PRZYSTAWKA: Buty łykowe nadziewamy 2 rodzajami nadzienia i dekorujemy ziołami. Smacznego!