Тушкована свинина з капустою та картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо продукти. Овочі чистимо і миємо. Наріжте м'ясо шматочками середнього розміру.

2. КРОК 2

   

   Наріжте цибулю за бажанням. Мені подобається великий. Але деякі люди не люблять цибулю в стравах, тому можна нарізати її дрібніше

3. КРОК 3

   

   Моркву трьом на крупній тертці або ріжемо кубиками. Для тих, хто не любить моркву, можна натерти її на дрібній тертці.

4. КРОК 4

   

   Відправляємо м'ясо смажитися прямо в сковороду на середній вогонь. Смажити 5-7 хвилин до появи скоринки.

5. КРОК 5

   

   Додати цибулю і моркву.

6. КРОК 6

   

   Смажимо ще 5 хвилин. Не забувайте помішувати.

7. КРОК 7

   

   Поки м'ясо і овочі смажаться, наріжте картоплю кубиками, не дуже великими, щоб було зручно їсти.

8. КРОК 8

   

   Додати картоплю і півсклянки води. Тушкуємо до напівготовності.

9. КРОК 9

   

   Підготовка капусти. Тонко нашаткувати.

10. КРОК 10

    

    Обсмажте на рослинній олії, поки капуста не змінить колір.

11. КРОК 11

    

    Додати помідори і томатну пасту, тушкувати 10 хвилин.

12. КРОК 12

    

    До картоплі і м'яса додати капусту. Зменшіть вогонь і тушкуйте під закритою кришкою 15-20 хвилин до готовності.

13. КРОК 13

    

    За 5 хвилин до готовності додати спеції за смаком і зелень. У мене запашний перець, червоний гострий перець, сільська приправа, сіль, кріп і зелена цибуля. Але ви можете додати спеції на свій смак.