キャベツとジャガイモのポークシチュー

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   商品をご用意しております。私たちは野菜を洗って掃除します。肉を中くらいの大きさに切ります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎはお好みでみじん切りにしてください。大きいのが好きです。ただし、玉ねぎを料理に入れるのが好きではない人もいますので、小さめに切っても大丈夫です

3. ステップ 3

   

   にんじん3本を粗いおろし金にするか、立方体に切ります。ニンジンが苦手な方は、細かいおろし金ですりおろすこともできます。

4. ステップ 4

   

   肉を中火で直接フライパンに入れて炒めます。表面が現れるまで5〜7分間揚げます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎとにんじんを加えます。

6. ステップ 6

   

   さらに5分間炒めます。かき混ぜることを忘れないでください。

7. ステップ 7

   

   肉と野菜を炒めている間に、ジャガイモを食べやすいようにあまり大きくない立方体に切ります。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモとコップ半分の水を加えます。半分調理されるまで煮ます。

9. ステップ 9

   

   キャベツの準備。薄く千切りします。

10. ステップ 10

    

    サラダ油でキャベツの色が変わるまで炒めます。

11. ステップ 11

    

    トマトとトマトペーストを加え、10分間煮ます。

12. ステップ 12

    

    ジャガイモと肉にキャベツを加えます。火を弱め、蓋を閉めて調理するまで15〜20分間煮ます。

13. ステップ 13

    

    準備が整う5分前に、味にスパイスとハーブを加えます。オールスパイス、赤唐辛子、田舎鍋の調味料、塩、ディル、ネギがあります。ただし、好みに応じてスパイスを追加することもできます。