Schweineeintopf mit Kohl und Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die Produkte vor. Wir putzen und waschen das Gemüse. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel nach Belieben hacken. Ich mag es groß. Aber manche Leute mögen keine Zwiebeln in Gerichten, deshalb kann man sie kleiner schneiden

3. SCHRITT 3

   

   Drei Karotten auf einer groben Reibe oder in Würfel schneiden. Wer keine Karotten mag, kann sie auch auf einer feinen Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Wir schicken das Fleisch zum Braten direkt in die Pfanne bei mittlerer Hitze. 5-7 Minuten braten, bis eine Kruste entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln und Karotten hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Weitere 5 Minuten braten. Vergessen Sie nicht, umzurühren.

7. SCHRITT 7

   

   Während Fleisch und Gemüse gebraten werden, schneiden Sie die Kartoffeln in nicht sehr große Würfel, damit sie leicht zu essen sind.

8. SCHRITT 8

   

   Kartoffeln und ein halbes Glas Wasser hinzufügen. Bis zur Hälfte köcheln lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Kohl vorbereiten. Dünn zerkleinern.

10. SCHRITT 10

    

    In Pflanzenöl braten, bis der Kohl seine Farbe ändert.

11. SCHRITT 11

    

    Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

12. SCHRITT 12

    

    Kohl zu Kartoffeln und Fleisch geben. Hitze reduzieren und unter geschlossenem Deckel 15–20 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist.

13. SCHRITT 13

    

    5 Minuten vor der Zubereitung Gewürze und Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Ich habe Piment, rote Paprika, Country-Pot-Gewürz, Salz, Dill und Frühlingszwiebeln. Sie können aber nach Ihrem Geschmack Gewürze hinzufügen.