Gulasz wieprzowy z kapustą i ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy produkty. Oczyszczamy i myjemy warzywa. Mięso pokroić na średniej wielkości kawałki.

2. KROK 2

   

   Cebulę posiekaj według uznania. Lubię duże. Ale niektórzy ludzie nie lubią cebuli w potrawach, więc możesz ją pokroić na mniejsze

3. KROK 3

   

   Trzy marchewki na grubej tarce lub pokrojone w kostkę. Dla tych, którzy nie lubią marchewek, możesz zetrzeć je na drobnej tarce.

4. KROK 4

   

   Mięso wysyłamy do smażenia bezpośrednio na patelni na średnim ogniu. Smaż przez 5-7 minut, aż pojawi się skórka.

5. KROK 5

   

   Dodaj cebulę i marchewkę.

6. KROK 6

   

   Smaż przez kolejne 5 minut. Nie zapomnij wymieszać.

7. KROK 7

   

   Podczas smażenia mięsa i warzyw ziemniaki pokroić w kostkę, niezbyt dużą, aby było łatwo je zjeść.

8. KROK 8

   

   Dodać ziemniaki i pół szklanki wody. Gotuj, aż będzie w połowie ugotowany.

9. KROK 9

   

   Przygotowanie kapusty. Posiekaj cienko.

10. KROK 10

    

    Smażyć na oleju roślinnym, aż kapusta zmieni kolor.

11. KROK 11

    

    Dodać pomidory i koncentrat pomidorowy, dusić przez 10 minut.

12. KROK 12

    

    Do ziemniaków i mięsa dodajemy kapustę. Zmniejsz ogień i gotuj pod zamkniętą pokrywką przez 15-20 minut, aż będzie ugotowany.

13. KROK 13

    

    Na 5 minut przed gotowością dodać przyprawy do smaku i zioła. Mam ziele angielskie, ostrą paprykę, przyprawę wiejską, sól, koper i zieloną cebulę. Ale możesz dodać przyprawy do swojego gustu.