Фрикадельки зі свинини з яловичиною та рисом у томатному соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як досить просто приготувати поживні тефтелі з рисом в томатному соусі, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? В першу чергу готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачних котлет зі змішаного фаршу з рисом і томатним соусом в духовці.

2. КРОК 2

   

   Щоб приготувати фрикадельки, візьміть велику миску і викладіть в неї сімсот грам змішаного фаршу, посоліть за смаком, потім викладіть в миску двісті грам трохи відвареного і промитого рису.

3. КРОК 3

   

   Одну головку дуже дрібно нарізаної цибулі викласти в загальну миску.

4. КРОК 4

   

   У загальну миску розбиваємо одне куряче яйце і додаємо до нього один-два дрібно нарізаних зубчики часнику.

5. КРОК 5

   

   Додайте в миску суміш червоного і чорного перцю за смаком і перемішайте всі інгредієнти.

6. КРОК 6

   

   Продовжуйте перемішувати фарш в мисці руками до однорідності, потім добре відбийте його до ущільнення і відставте на тридцять хвилин.

7. КРОК 7

   

   Щоб приготувати заправку, візьміть крупну тертку і натріть одну моркву, потім дрібно наріжте одну велику головку цибулі і помістіть її в сковороду, поставлену на плиту, потім налийте туди дві столові ложки рослинного масла і обсмажте овочі на середньому рівні. нагрійте на плиті до прозорості цибулі.

8. КРОК 8

   

   У каструлю з обсмаженими овочами додайте третину чайної ложки солі і одну чайну ложку цукру.

9. КРОК 9

   

   Насипте в сковороду одну чайну ложку паприки, потім додайте в неї чотири-п'ять столових ложок томатної пасти і перемішайте всі інгредієнти.

10. КРОК 10

    

    Додайте в каструлю один-два лаврових листки, потім додайте одну чайну ложку сушених трав і перемішайте.

11. КРОК 11

    

    Налийте в сковороду триста п'ятдесят мілілітрів кип'яченої води, потім накрийте кришкою і доведіть до кипіння, після чого продовжуйте тушкувати заправку близько п'яти хвилин.

12. КРОК 12

    

    Через час візьміть необхідну кількість фаршу і сформуйте фрикадельки потрібного розміру.

13. КРОК 13

    

    Сформовані фрикадельки занурити в невелику кількість пшеничного борошна і викласти на присипану борошном тарілку.

14. КРОК 14

    

    У сковороду із заправкою додати суміш червоного і чорного перців за смаком і перемішати всі інгредієнти, потім накрити сковороду кришкою і зняти з плити.

15. КРОК 15

    

    Поставте на плиту відповідну сковороду і налийте в неї дві столові ложки рослинної олії, яку потім розігрійте на плиті при високій температурі, потім викладіть в сковороду тефтелі і обсмажте їх до золотистої скоринки по чотири хвилини з кожного боку.

16. КРОК 16

    

    Обсмажені фрикадельки викласти в підходящу форму для запікання і полити їх приготовленої томатною заправкою, після чого поставити блюдо в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку на тридцять п’ять-сорок хвилин.

17. КРОК 17

    

    Після закінчення часу вийміть деко з готовими фрикадельками з духовки, розкладіть їх на порційні тарілки і подавайте до столу.

18. КРОК 18

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!