Boulettes de porc au bœuf et riz à la sauce tomate

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer tout simplement des boulettes de viande nutritives avec du riz à la sauce tomate, qui plairont à coup sûr à plus d'un par leur excellent goût ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires avec des épices pour préparer de délicieuses boulettes de viande à partir de viande hachée mélangée avec du riz et de la sauce tomate au four.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer les boulettes de viande, prenez un grand bol et placez-y sept cents grammes de viande hachée mélangée, ajoutez du sel au goût, puis placez deux cents grammes d'un peu de riz bouilli et lavé dans le bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez une tête d'oignon très finement hachée dans un bol commun.

4. ÉTAPE 4

   

   Cassez un œuf de poule dans un bol commun et ajoutez-y une ou deux gousses d'ail finement hachées.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez un mélange de poivrons rouges et noirs dans le bol selon votre goût et mélangez tous les ingrédients ensemble.

6. ÉTAPE 6

   

   Continuez à mélanger la viande hachée dans le bol avec vos mains jusqu'à consistance lisse, puis battez-la bien jusqu'à ce qu'elle soit compactée et laissez reposer trente minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour préparer la vinaigrette, prenez une grande râpe et râpez une carotte, puis hachez finement une grosse tête d'oignon et placez-la dans une poêle posée sur le feu, puis versez-y deux cuillères à soupe d'huile végétale et faites sauter les légumes à feu moyen. chauffer sur la cuisinière jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez un tiers de cuillère à café de sel et une cuillère à café de sucre dans la poêle avec les légumes rôtis.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez une cuillère à café de paprika dans la poêle, puis ajoutez-y quatre à cinq cuillères à soupe de concentré de tomate et mélangez tous les ingrédients.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez une ou deux feuilles de laurier dans la poêle, puis ajoutez une cuillère à café d'herbes séchées et remuez.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez trois cent cinquante millilitres d'eau bouillie dans la poêle, puis couvrez-la avec un couvercle et portez à ébullition, puis continuez à laisser mijoter la vinaigrette pendant environ cinq minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Après un certain temps, prenez la quantité requise de viande hachée et formez des boulettes de viande de la taille requise.

13. ÉTAPE 13

    

    Trempez les boulettes de viande formées dans un peu de farine de blé et disposez-les sur une assiette farinée.

14. ÉTAPE 14

    

    Ajoutez un mélange de poivrons rouges et noirs au goût dans la poêle avec la vinaigrette et mélangez tous les ingrédients ensemble, puis couvrez la poêle avec un couvercle et retirez-la du feu.

15. ÉTAPE 15

    

    Placez une poêle appropriée sur la cuisinière et versez-y deux cuillères à soupe d'huile végétale, que vous chaufferez ensuite à haute température sur la cuisinière, puis placez les boulettes de viande dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant quatre minutes de chaque côté.

16. ÉTAPE 16

    

    Placez les boulettes de viande frites dans un plat allant au four approprié et versez dessus la vinaigrette aux tomates préparée, puis placez le plat dans un four préchauffé à cent quatre-vingts degrés pendant trente-cinq à quarante minutes.

17. ÉTAPE 17

    

    Une fois le temps écoulé, sortez du four la poêle avec les boulettes de viande cuites, puis placez-les sur des assiettes portionnées et servez.

18. ÉTAPE 18

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !