Polpette di maiale con manzo e riso in salsa di pomodoro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo semplice delle nutrienti polpette con riso al sugo di pomodoro, che sicuramente piaceranno a molti per il loro gusto eccellente? Innanzitutto prepariamo i prodotti necessari con le spezie per preparare deliziose polpette di carne macinata mista con riso e salsa di pomodoro al forno.

2. PASSO 2

   

   Per preparare le polpette, prendete una ciotola capiente e metteteci dentro settecento grammi di carne macinata mista, aggiustate di sale, quindi mettete nella ciotola duecento grammi di un po' di riso bollito e lavato.

3. PASSO 3

   

   Metti una testa di cipolla tritata molto finemente in una ciotola comune.

4. PASSO 4

   

   Rompi un uovo di gallina in una ciotola comune e aggiungi uno o due spicchi d'aglio tritati finemente.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi una miscela di peperoni rossi e neri nella ciotola a piacere e mescola tutti gli ingredienti insieme.

6. PASSO 6

   

   Continuate a mescolare la carne macinata nella ciotola con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo, poi sbattetela bene fino a renderla compatta e mettetela da parte per trenta minuti.

7. PASSO 7

   

   Per preparare il condimento, prendere una grattugia grande e grattugiare una carota, quindi tritare finemente una cipolla grande e metterla in una padella posta sul fuoco, quindi versarvi due cucchiai di olio vegetale e soffriggere le verdure a fuoco medio. scaldare sul fuoco finché la cipolla non sarà trasparente.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi un terzo di cucchiaino di sale e un cucchiaino di zucchero nella padella con le verdure arrostite.

9. PASSO 9

   

   Versare un cucchiaino di paprika nella padella, quindi aggiungere quattro o cinque cucchiai di concentrato di pomodoro e mescolare tutti gli ingredienti insieme.

10. PASSO 10

    

    Aggiungi una o due foglie di alloro nella padella, quindi aggiungi un cucchiaino di erbe essiccate e mescola.

11. PASSO 11

    

    Versare nella padella trecentocinquanta millilitri di acqua bollita, quindi coprire con un coperchio e portare a ebollizione, quindi continuare a cuocere a fuoco lento il condimento per circa cinque minuti.

12. PASSO 12

    

    Trascorso il tempo, prendete la quantità necessaria di carne macinata e formate delle polpette della dimensione richiesta.

13. PASSO 13

    

    Immergere le polpette formate in una piccola quantità di farina di frumento e adagiarle su un piatto infarinato.

14. PASSO 14

    

    Aggiungere nella padella con il condimento un composto di peperoni rossi e neri a piacere e mescolare tutti gli ingredienti, quindi coprire la padella con un coperchio e togliere dal fuoco.

15. PASSO 15

    

    Mettete sul fuoco una padella adatta e versateci due cucchiai di olio vegetale, che poi scaldate ad alta temperatura sul fuoco, quindi mettete le polpette nella padella e friggetele fino a doratura per quattro minuti per lato.

16. PASSO 16

    

    Disporre le polpette fritte in una pirofila adatta e versarvi sopra il condimento di pomodoro preparato, quindi mettere la pirofila in forno preriscaldato a centottanta gradi per trentacinque-quaranta minuti.

17. PASSO 17

    

    Trascorso il tempo, togliete dal forno la teglia con le polpette cotte, quindi disponetele su piatti da portata e servite.

18. PASSO 18

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!