Минтай з майонезом, морквою і цибулею на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати минтай з морквою і цибулею на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Заздалегідь дістаньте тушку минтая з морозильної камери, щоб вона поступово розморожувалася при кімнатній температурі.

2. КРОК 2

   

   Відріжте у риби плавники і хвіст. Видалити нутрощі і промити під проточною водою. Потім видаліть зайву вологу з риби паперовим рушником. Минтай наріжте шматочками. Підготуйте миску з борошном і сіллю. Обваляйте всі шматочки риби в борошні.

3. КРОК 3

   

   Цибулю і моркву почистити, промити від бруду і нарізати. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Розігрійте дві сковороди до гарячого стану. Обидва полийте невеликою кількістю рослинного масла. На одну сковороду викласти минтай в борошні і обсмажити з усіх боків. На іншу сковороду викласти нарізані цибулю і моркву і обсмажити їх 2-3 хвилини.

5. КРОК 5

   

   В окремій склянці змішайте майонез з невеликою кількістю води. Потім всю суміш виливаємо в сковорідку з овочами.

6. КРОК 6

   

   Довести все до кипіння. При нагріванні майонез розійдеться по всій масі і рівномірно змішається з овочами.

7. КРОК 7

   

   Потім овочі в майонезі викласти в сковороду до риби. Накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 15-20 хвилин. В кінці варіння трохи посолити і додати спеції за смаком.

8. КРОК 8

   

   Готову рибу викласти на тарілку і подавати! Смачного!

Коментарі до рецепту

Діна

06.11.2023

4.8

Минтай і морква - ідеальний дует. Я завжди тушу рибу з морквою. Треба спробувати спекти.

Елено4ка

06.11.2023

4.8

Минтай з майонезом, морквою і цибулею на сковороді - відмінний рецепт на кожен день для любителів риби (це як раз про всю мою сім'ю), так і для дієтичного харчування. Просто, швидко, з доступних продуктів - і дуже смачно! Ідеально поєднується з будь-яким гарніром. Дякую, Юлія М!