Минтай с майонезом морковью и луком на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать минтай с морковью и луком на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Тушку минтая заранее вытащите из морозильной камеры, чтобы он постепенно оттаял при комнатной температуре.

2. ШАГ 2

   

   У рыбы отрежьте плавники и хвост. Удалите внутренности и промойте в проточной воде. Затем промокните с рыбы лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца. Нарежьте минтай на кусочки. Подготовьте миску с мукой и солью. Все кусочки рыбы обваляйте в муке.

3. ШАГ 3

   

   Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните от загрязнений и измельчите. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   До горячего состояния разогрейте две сковороды. На обе налейте немного растительного масла. На одну сковороду выложите минтай в муке и обжарьте его со всех сторон. На другую сковороду выложить измельченные лук и морковь и обжарьте их 2-3 минуты.

5. ШАГ 5

   

   В отдельном стакане смешайте майонез с небольшим количеством воды. Затем перелейте всю смесь в сковороду к овощами.

6. ШАГ 6

   

   Доведите все до кипения. При нагревании майонез разойдется по всей массе и равномерно смешается с овощами.

7. ШАГ 7

   

   Затем выложите овощи в майонезе в сковороду с рыбой. Накройте её крышкой и тушите на небольшом огне 15-20 минут.В конце приготовления добавьте по вкусу немного соли и специи.

8. ШАГ 8

   

   Готовую рыбку выложите на тарелку и подавайте к столу!Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Дина

06.11.2023

4.8

Минтай и морковка - идеальный дуэт. Я всегда тушу рыбку с морковкой. Нужно попробовать запечь.

Елено4ка

06.11.2023

4.8

Минтай с майонезом морковью и луком на сковороде- отличный рецепт на каждый день для любителей рыбы( это как раз о всей моей семье), и для диетического питания. Просто, быстро, из доступных продуктов -и очень вкусно! Прекрасно сочетается с любым гарниром. Спасибо, Юлия М!