Салат з минтая

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з минтая? Готуйте їжу. Якщо риба заморожена, її необхідно розморозити. Робіть це при кімнатній температурі, поступово. Не можна класти минтай у воду або ставити в мікрохвильовку - це погіршить смак риби. До майонезу можна додати сметану.

2. КРОК 2

   

   Рибу необхідно очистити і порізати на шматки, якщо у вас ціла тушка. У мене відразу були стейки. Минтай викласти в каструлю і додати молоко. Варити на повільному вогні 15-20 хвилин після закипання. Трохи посоліть, щоб риба не була м'якою. Але небагато, тому що солоний майонез все одно буде.

3. КРОК 3

   

   Залиште рибу до повного охолодження прямо в молоці.

4. КРОК 4

   

   Одночасно з рибою варимо моркву. Її потрібно попередньо вимити, чистити не потрібно. Варіть моркву приблизно 20 хвилин. Потім зливаємо воду і охолоджуємо.

5. КРОК 5

   

   Паралельно з усім варінням очищаємо і нарізаємо півкільцями цибулю.

6. КРОК 6

   

   На рослинній олії на повільному вогні обсмажте цибулю до прозорості. круто

7. КРОК 7

   

   Коли риба повністю охолоне, зніміть шкіру і кістки.

8. КРОК 8

   

   Потім нарізати невеликими шматочками.

9. КРОК 9

   

   Остиглу моркву почистити і натерти на крупній тертці.

10. КРОК 10

    

    Приступимо до збору салату. Перший шар - риба. Змастіть його майонезом.

11. КРОК 11

    

    Далі йде шар моркви. І знову майонез зверху.

12. КРОК 12

    

    Останнім шаром додайте смажену цибулю. Змастити майонезом.

13. КРОК 13

    

    Кріп ретельно промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Верх салату прикрасити за бажанням. Дайте салату трохи просочитися і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Венера

07.10.2023

4.8

Рецепт дійсно цікавий. Не думала, що з минтая вийде такий салат. Я зазвичай тушу минтай з овочами, а тепер обов'язково приготую цей салат.

Елено4ка

07.10.2023

4.5

Я приготувала салат з минтая. Мене зацікавив спосіб приготування минтая для цього салату - відварювання в молоці. Смак минтая стає ніжніше і смачніше, ніж при варінні у воді. Дуже сподобався салат! Звичайні, доступні продукти добре поєднуються. Оригінально, просто, дуже смачно! Дякую за рецепт, катушафін!

Олексій

07.10.2023

4.6

Фієста

07.10.2023

4.9

Цікавий салат. Тим більше, враховуючи, що мої дочки практично не їдять рибу. Готується нескладно, потрібно лише дочекатися, поки минтай охолоне в молоці - це, звичайно, займає багато часу. Але в цей час можна приготувати щось інше

С.Н.

07.10.2023

4.8

Ніколи не пробувала... Цікаво, яка риба на смак... Обов'язково зроблю, дякую!

Аліна Вікторівна

07.10.2023

5

супер салат. Набагато корисніше вживати варену рибу, ніж консервовану, охолоджену

Аннеллі

07.10.2023

4.9

Салат з минтая – такий простий рецепт з родзинкою. Я ніколи не готувала рибу в молоці, мені сподобалося. А зі смаженою цибулею він особливо смачний! Наїлися досхочу, величезне милосердя!!!