Salade de goberge

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de goberge ? Préparez votre nourriture. Si le poisson est congelé, il doit être décongelé. Faites-le à température ambiante, progressivement. Vous ne devez pas mettre la goberge dans l'eau ni la mettre au micro-ondes - cela aggraverait le goût du poisson. Vous pouvez ajouter de la crème sure à la mayonnaise.

2. ÉTAPE 2

   

   Le poisson doit être nettoyé et coupé en morceaux si vous le possédez sous forme de carcasse entière. J'ai immédiatement mangé des steaks. Mettez la goberge dans une casserole et ajoutez le lait. Cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes après l'ébullition. Ajoutez un peu de sel pour que le poisson ne soit pas fade. Mais pas grand-chose, car il y aura toujours de la mayonnaise salée.

3. ÉTAPE 3

   

   Laissez le poisson refroidir complètement directement dans le lait.

4. ÉTAPE 4

   

   En même temps que le poisson, faites cuire les carottes. Il doit être prélavé, il n'est pas nécessaire de le nettoyer. Faites cuire les carottes pendant environ 20 minutes. Puis égouttez l'eau et laissez refroidir.

5. ÉTAPE 5

   

   En parallèle de toute la cuisson, épluchez et coupez l'oignon en demi-rondelles.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale à feu doux jusqu'à ce qu'il soit transparent. Cool.

7. ÉTAPE 7

   

   Une fois le poisson complètement refroidi, retirez la peau et les arêtes.

8. ÉTAPE 8

   

   Puis coupez en petits morceaux.

9. ÉTAPE 9

   

   Épluchez les carottes refroidies et râpez-les sur une râpe grossière.

10. ÉTAPE 10

    

    Commençons par récupérer la salade. La première couche est constituée de poisson. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    Vient ensuite une couche de carottes. Et encore une fois, il y a de la mayonnaise dessus.

12. ÉTAPE 12

    

    Ajouter les oignons frits comme dernière couche. Lubrifier avec de la mayonnaise.

13. ÉTAPE 13

    

    Lavez soigneusement l'aneth, séchez-le et hachez-le finement. Décorez le dessus de la salade selon vos envies. Laissez tremper un peu la salade et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Vénus

07.10.2023

4.8

La recette est vraiment intéressante. Je ne pensais pas que la goberge pouvait faire une telle salade. Je fais habituellement mijoter de la goberge avec des légumes, et maintenant je vais certainement préparer cette salade.

Eleno4ka

07.10.2023

4.5

J'ai fait une salade de goberge. J'étais intéressé par la méthode de préparation de la goberge pour cette salade : la faire bouillir dans du lait. Le goût de la goberge devient plus tendre et plus savoureux que lorsqu'elle est bouillie dans l'eau. J'ai vraiment aimé la salade! Les produits réguliers et abordables vont bien ensemble. Original, simple, très savoureux ! Merci pour la recette, Katushafin !

Alexeï

07.10.2023

4.6

Fête

07.10.2023

4.9

Salade intéressante. De plus, étant donné que mes filles ne mangent pratiquement pas de poisson. C'est simple à préparer, il suffit d'attendre que la goberge refroidisse dans le lait, ce qui est long bien sûr. Mais tu peux cuisiner autre chose à ce moment-là

S.N.

07.10.2023

4.8

Je ne l'ai jamais essayé... Je me demande quel goût a le poisson... Je vais certainement le faire, merci !

Alina Viktorovna

07.10.2023

5

super salade. Il est beaucoup plus sain d'utiliser du poisson bouilli que du poisson en conserve, cool

Annely

07.10.2023

4.9

La salade de goberge est une recette si simple avec une touche d'originalité. Je n’ai jamais cuisiné de poisson au lait, j’ai bien aimé. Et c’est particulièrement délicieux avec des oignons frits ! Nous avons mangé à notre guise, immense pitié !!!