Seelachssalat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Seelachssalat? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Wenn der Fisch gefroren ist, muss er aufgetaut werden. Tun Sie dies schrittweise bei Raumtemperatur. Sie sollten Seelachs nicht ins Wasser legen oder in die Mikrowelle stellen – dies verschlechtert den Geschmack des Fisches. Sie können der Mayonnaise saure Sahne hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Der Fisch muss gereinigt und in Stücke geschnitten werden, wenn man ihn als ganzen Kadaver hat. Ich hatte sofort Steaks. Seelachs in einen Topf geben und Milch hinzufügen. Nach dem Kochen 15–20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Fügen Sie etwas Salz hinzu, damit der Fisch nicht langweilig wird. Aber nicht viel, denn es wird immer noch salzige Mayonnaise geben.

3. SCHRITT 3

   

   Lassen Sie den Fisch direkt in der Milch, bis er vollständig abgekühlt ist.

4. SCHRITT 4

   

   Kochen Sie gleichzeitig mit dem Fisch die Karotten. Es muss vorgewaschen werden, eine Reinigung ist nicht erforderlich. Die Karotten etwa 20 Minuten kochen. Dann das Wasser abgießen und abkühlen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Parallel zum Garvorgang die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Zwiebel in Pflanzenöl bei schwacher Hitze anbraten, bis sie transparent ist. Cool.

7. SCHRITT 7

   

   Sobald der Fisch vollständig abgekühlt ist, entfernen Sie die Haut und die Gräten.

8. SCHRITT 8

   

   Dann in kleine Stücke schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Die abgekühlten Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.

10. SCHRITT 10

    

    Beginnen wir mit dem Sammeln des Salats. Die erste Schicht besteht aus Fisch. Schmieren Sie es mit Mayonnaise.

11. SCHRITT 11

    

    Als nächstes kommt eine Schicht Karotten. Und wieder gibt es Mayonnaise obendrauf.

12. SCHRITT 12

    

    Als letzte Schicht Röstzwiebeln hinzufügen. Mit Mayonnaise schmieren.

13. SCHRITT 13

    

    Den Dill gründlich waschen, trocknen und fein hacken. Den Salat oben nach Belieben dekorieren. Den Salat etwas einweichen lassen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Venus

07.10.2023

4.8

Das Rezept ist wirklich interessant. Ich hätte nicht gedacht, dass Pollock einen solchen Salat zubereiten könnte. Normalerweise schmore ich Seelachs mit Gemüse und jetzt werde ich diesen Salat auf jeden Fall zubereiten.

Eleno4ka

07.10.2023

4.5

Ich habe einen Seelachssalat gemacht. Ich interessierte mich für die Art und Weise, Seelachs für diesen Salat zuzubereiten – ihn in Milch zu kochen. Der Geschmack von Seelachs wird zarter und schmackhafter als wenn er in Wasser gekocht wird. Der Salat hat mir sehr gut gefallen! Reguläre, preisgünstige Produkte passen gut zusammen. Originell, einfach, sehr lecker! Danke für das Rezept, Katushafin!

Alexei

07.10.2023

4.6

Fiesta

07.10.2023

4.9

Interessanter Salat. Außerdem, wenn man bedenkt, dass meine Töchter praktisch keinen Fisch essen. Die Zubereitung ist einfach, man muss nur warten, bis der Seelachs in der Milch abgekühlt ist – das dauert natürlich lange. Aber Sie können zu diesem Zeitpunkt auch etwas anderes kochen

S.N.

07.10.2023

4.8

Ich habe es noch nie probiert... Ich frage mich, wie der Fisch schmeckt... Ich werde es auf jeden Fall tun, danke!

Alina Viktorowna

07.10.2023

5

Super Salat. Es ist viel gesünder, gekochten Fisch zu verwenden als Fisch aus der Dose, cool

Annely

07.10.2023

4.9

Seelachssalat ist ein so einfaches Rezept mit dem gewissen Etwas. Ich habe noch nie Fisch in Milch gekocht, es hat mir gefallen. Und mit Röstzwiebeln schmeckt es besonders lecker! Wir haben nach Herzenslust gegessen, große Gnade!!!