Минтай в духовці з майонезом і цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти минтай в духовці з майонезом і цибулею? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість цілої риби можна використовувати заморожене філе, спресоване в брикети. Їх потрібно буде спочатку розморозити на нижній полиці холодильника і злити всю воду.

2. КРОК 2

   

   Рибу очистити від нутрощів, видалити плавники і добре промити. Порізати на порції.

3. КРОК 3

   

   Готовий минтай викласти в миску, посипати приправами для риби, сіллю і перцем. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов’язково читайте інгредієнти на упаковці. Часто в таких сумішах вже є сіль і перець, враховуйте це, інакше ви ризикуєте пересолити і поперчити страву. До риби зовсім не обов’язково додавати приправи, але вона стає ароматнішою і смачнішою.

4. КРОК 4

   

   Все добре перемішайте, щоб всі шматочки покрилися спеціями. Залиште минтай маринуватися на 15 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Поки риба маринується, приготуйте соус. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. На сковороді розігріваємо рослинне масло і, помішуючи, обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

6. КРОК 6

   

   У мисці змішайте майонез, обсмажену цибулю, лимонний сік і за бажанням лимонну цедру. Все ретельно перемішуємо.

7. КРОК 7

   

   Викласти шматочки минтая у форму для запікання, змащену рослинним маслом. Зверху викласти цибульно-майонезну суміш. Поставте рибу в розігріту до 180°C духовку на 25-30 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки та розміру шматків риби. Майонезний соус зверху повинен трохи підрум'янитися, але не підгоріти.

8. КРОК 8

   

   Готову рибу перекладаємо на блюдо і подаємо з будь-яким гарніром. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марія

17.11.2023

4.8

Я не люблю майонез, тому готую минтай в духовці з овочами і томатною пастою. Смачного!

Модератор Ксенія

17.11.2023

4.9

У мене був минтай, і я вирішила запекти його в духовці. Зазвичай я запікаю рибу просто зі спеціями, але мені здавалося, що так готувати вже набридло. Додаючи різні соуси, ви завжди зможете перетворити вже знайоме блюдо. Цього разу я вибрала майонезно-цибулевий соус. Риба в такому соусі вийшла соковитою і ніжною, а завдяки спеціям ще й неймовірно ароматною. Минтай в духовці з майонезом і цибулею - відмінний варіант для смачної і ситної вечері. Дуже дякую за простий і смачний рецепт!

olgay198108

17.11.2023

4.5

Настюша)) Хороший рецепт, швидко, просто і смачно)) Дуже люблю, а взагалі риба в нашій родині в пошані))

Іра

17.11.2023

4.7

настін, смачний і апетитний минтай і головне - оцінений господарем будинку! Дуже дякую за рецепт!

Тетяна

17.11.2023

5

Настенька дівчата вже все сказали та що ще скажеш..... чудовий рецепт, а головне простий.

Тетяна

17.11.2023

4.6

Настенька, мої рученята дійшли до твого рецепту.....точніше я вагалася між цим твоїм і бажанням запхати туди ще багато-багато всього...в результаті петрушку подрібнила в майонез і кинув на майонез тертий сир, був маленький шматочок і ось йому нікуди було діватися. Ну, на цьому треба було зупинитися - так... ні, я теж згадала про морквину в холодильнику, натерла і там... Настенька, я маю на увазі, що твій чудовий рецепт дав мені ще й можливість поекспериментувати. , але я боялася навіть думати про це раніше... ДЯКУЮ!!!