Abadejo al horno con mayonesa y cebolla.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear abadejo en el horno con mayonesa y cebolla? ¡Muy sencillo y rápido! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. En lugar de pescado entero, puede utilizar filetes congelados prensados ​​en briquetas. Primero será necesario descongelarlos en el estante inferior del refrigerador y drenar toda el agua.

2. PASO 2

   

   Limpiar el pescado por dentro, quitarle las aletas y enjuagar bien. Cortar en porciones.

3. PASO 3

   

   Coloque el abadejo preparado en un bol, espolvoree con condimentos para pescado, sal y pimienta. Si utiliza mezclas de especias ya preparadas, asegúrese de leer los ingredientes en el paquete. A menudo, estas mezclas ya contienen sal y pimienta; téngalo en cuenta; de lo contrario, corre el riesgo de salar demasiado y salpimentar el plato. No es necesario añadir ningún condimento al pescado, pero lo hace más aromático y sabroso.

4. PASO 4

   

   Mezclar todo bien para que todas las piezas queden cubiertas de especias. Deje marinar el abadejo durante 15 minutos.

5. PASO 5

   

   Mientras se marina el pescado, prepara la salsa. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Calentar aceite vegetal en una sartén y, revolviendo, sofreír la cebolla hasta que esté dorada.

6. PASO 6

   

   En un bol, combine la mayonesa, las cebollas fritas, el jugo de limón y, si lo desea, la ralladura de limón. Mezclar todo bien.

7. PASO 7

   

   Coloque los trozos de abadejo en una fuente para horno untada con aceite vegetal. Unte encima la mezcla de cebolla y mayonesa. Coloca el pescado en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos. El tiempo exacto depende de tu horno y del tamaño de los trozos de pescado. La salsa de mayonesa de encima debe estar ligeramente dorada, pero no quemada.

8. PASO 8

   

   Transfiera el pescado terminado a un plato y sírvalo con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

María

17.11.2023

4.8

No me gusta la mayonesa, así que cocino abadejo en el horno con verduras y pasta de tomate. ¡Delicioso!

Moderador Ksenia

17.11.2023

4.9

Tenía abadejo y decidí hornearlo en el horno. Normalmente horneo pescado simplemente con especias, pero me parecía que cocinar así ya era aburrido. Añadiendo varias salsas siempre puedes transformar un plato que ya te resulta familiar. Esta vez elegí salsa de mayonesa y cebolla. El pescado en esta salsa quedó jugoso y tierno y, gracias a las especias, también resultó sorprendentemente aromático. El abadejo al horno con mayonesa y cebolla es una excelente opción para una cena sabrosa y abundante. ¡Muchas gracias por la receta sencilla y deliciosa!

olgay198108

17.11.2023

4.5

Nastyush)) Buena receta, rápida, sencilla y sabrosa)) Me encanta y, en general, el pescado es muy apreciado en nuestra familia))

Ira

17.11.2023

4.7

nasstin, abadejo sabroso y apetitoso y, lo más importante, ¡apreciado por el dueño de la casa! ¡Muchas gracias por la receta!

tatiana

17.11.2023

5

Nastenka las chicas ya lo han dicho todo y qué más puedes decir..... gran receta y, lo más importante, sencilla.

tatiana

17.11.2023

4.6

Nastenka, mis manitas llegaron a tu receta... o mejor dicho, estaba dando vueltas entre esto tuyo y las ganas de meter muchas, muchas cosas más allí... así que corté perejil en la mayonesa y Echó queso rallado sobre la mayonesa, había un pedacito y ahí lo tienes, no había ningún lugar donde ir. Bueno, debería haberme detenido aquí, entonces... no, también me acordé del trozo de zanahoria en el refrigerador y lo rallé y ahí... Nastenka, lo que quiero decir es que tu maravillosa receta también me dio una buena oportunidad de experimentar. , pero tenía miedo siquiera de pensarlo antes... ¡¡¡GRACIAS!!!