Jugoso salmón rosado en mayonesa con cebolla y zanahoria

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo guisar un jugoso salmón rosado en mayonesa con cebolla y zanahoria en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. El salmón rosado generalmente se vende congelado, por lo que es necesario sacarlo del congelador con anticipación y dejarlo a temperatura ambiente durante varias horas para que se descongele.

2. PASO 2

   

   Limpiar el pescado y cortarlo en porciones. Además del salmón rosado, puedes utilizar otros pescados rojos o sustituirlo por pescado blanco sin espinas.

3. PASO 3

   

   Calienta la sartén hasta que esté caliente y vierte aceite vegetal sobre ella. Deja que se caliente. Colocar los trozos de pescado y sofreír por ambos lados a fuego alto hasta que estén dorados. Luego coloca el salmón rosado en un plato.

4. PASO 4

   

   Pelar las cebollas y las zanahorias, enjuagar y picar. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   En la misma sartén sofreír las cebollas y las zanahorias durante 3-5 minutos. Las verduras deberían volverse más suaves.

6. PASO 6

   

   Distribuya las cebollas y las zanahorias fritas en una capa uniforme sobre el fondo de la sartén y coloque encima los trozos de pescado frito.

7. PASO 7

   

   En un vaso aparte, mezcla la mayonesa con el agua y vierte esta salsa sobre el pescado. Rompe la hoja de laurel en trozos y colócala encima. Agrega sal y especias al gusto. A la hora de añadir sal, ten en cuenta que la mayonesa también contiene sal. Tomo las especias listas para el pescado. Lleve todo a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.

8. PASO 8

   

   ¡El jugoso y sabroso salmón rosado está listo! Está agradablemente saturado con el aroma de las verduras. Puedes complementar este pescado con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Elena Pankina

10.08.2023

4.9

Preparé un delicioso salmón rosado en mayonesa con cebolla y jugosas zanahorias para la cena. ¡Tan sencillo, rápido y muy rico! Fileté el salmón rosado y lo corté en porciones. Freí los trozos de pescado en aceite vegetal por ambos lados. Lo puse en un plato. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén tiernas. Coloqué trozos de salmón rosado sobre las verduras, vertí salsa de mayonesa con agua y espolvoreé con especias de pescado. No agregué sal porque... las especias contenían sal. Guisado durante unos 15 minutos. ¡El delicioso pescado está listo! ¡Definitivamente volveré a cocinar! Gracias al autor por la receta 😘.

Milada

10.08.2023

4.9

Siempre supe que el salmón rosado estaba un poco seco, ¡pero no en esta receta! ¡El salmón rosado en mayonesa con cebolla y zanahoria quedó jugoso y tierno! Esta también es una receta sencilla y relativamente económica de pescado rojo. No hay ingredientes superrefinados o inexistentes.