Abadejo con mayonesa, zanahoria y cebolla al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare un conjunto sencillo de productos: abadejo fresco, cebollas, zanahorias, mayonesa y un poco de aceite de girasol.

2. PASO 2

   

   Limpiar el abadejo, destriparlo, recortarle la cola y las aletas. Cortar el pescado en porciones.

3. PASO 3

   

   Salpimentar el pescado.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Agregue mayonesa y mezcle bien, frote la marinada en el pescado.

6. PASO 6

   

   Engrase el fondo de la fuente para horno con aceite de girasol, coloque rodajas finas de zanahoria. Coloca encima el pescado junto con la marinada de mayonesa.

7. PASO 7

   

   Introducir en el horno durante media hora a 180 grados, cubriendo los bordes con papel de aluminio. Al final de la cocción, se puede quitar el papel de aluminio y espolvorear el pescado con queso rallado. Y volver a hornear un poco.