Goberge au four avec mayonnaise et oignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire la goberge au four avec de la mayonnaise et des oignons ? Très simple et rapide ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Au lieu du poisson entier, vous pouvez utiliser des filets surgelés pressés en briquettes. Ils devront d'abord être décongelés sur l'étagère inférieure du réfrigérateur et toute l'eau évacuée.

2. ÉTAPE 2

   

   Nettoyez le poisson de l'intérieur, retirez les nageoires et rincez bien. Couper en portions.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer la goberge préparée dans un bol, saupoudrer d'assaisonnements pour poisson, de sel et de poivre. Si vous utilisez des mélanges d'épices prêts à l'emploi, assurez-vous de lire les ingrédients sur l'emballage. Souvent, de tels mélanges contiennent déjà du sel et du poivre, tenez-en compte, sinon vous risquez de trop saler et poivrer le plat. Vous n'avez pas du tout besoin d'ajouter d'assaisonnement pour le poisson, mais cela le rend plus aromatique et plus savoureux.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez bien le tout pour que tous les morceaux soient enrobés d'épices. Laissez mariner la goberge pendant 15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que le poisson marine, préparez la sauce. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et, en remuant, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un bol, mélanger la mayonnaise, les oignons frits, le jus de citron et, si désiré, le zeste de citron. Mélangez soigneusement le tout.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les morceaux de goberge dans un plat allant au four graissé avec de l'huile végétale. Étalez dessus le mélange oignon-mayonnaise. Placez le poisson dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Le temps exact dépend de votre four et de la taille des morceaux de poisson. La sauce mayonnaise sur le dessus doit être légèrement dorée, mais pas brûlée.

8. ÉTAPE 8

   

   Transférez le poisson fini dans une assiette et servez avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

17.11.2023

4.8

Je n'aime pas la mayonnaise, alors je cuisine la goberge au four avec des légumes et du concentré de tomate. Délicieux!

Modératrice Ksenia

17.11.2023

4.9

J'avais de la goberge et j'ai décidé de la faire cuire au four. Habituellement, je fais cuire du poisson simplement avec des épices, mais il me semblait que cuisiner ainsi était déjà ennuyeux. En ajoutant diverses sauces, vous pouvez toujours transformer un plat déjà familier. Cette fois, j'ai choisi la sauce mayonnaise-oignon. Le poisson dans cette sauce s'est avéré juteux et tendre, et grâce aux épices, il était également incroyablement aromatique. La goberge au four avec de la mayonnaise et des oignons est une excellente option pour un dîner savoureux et satisfaisant. Merci beaucoup pour la recette simple et délicieuse!

olgay198108

17.11.2023

4.5

Nastyush)) Bonne recette, rapide, simple et savoureuse)) Je l'aime tellement, et le poisson est généralement tenu en haute estime dans notre famille))

Ira

17.11.2023

4.7

nasstin, goberge savoureuse et appétissante et surtout - appréciée du propriétaire de la maison ! Merci beaucoup pour la recette!

Tatiana

17.11.2023

5

Nastenka les filles ont déjà tout dit et que dire d'autre..... excellente recette, et surtout simple.

Tatiana

17.11.2023

4.6

Nastenka, mes petites mains se sont mises à ta recette... ou plutôt, j'hésitais entre celle-ci et l'envie d'y fourrer beaucoup, beaucoup plus de choses... du coup, j'ai haché du persil dans la mayonnaise et J'ai jeté du fromage râpé sur la mayonnaise, il y en avait un petit morceau et voilà, il n'avait nulle part où aller. Eh bien, j'aurais dû m'arrêter ici - alors... non, je me suis aussi souvenu du bout de carotte dans le réfrigérateur et je l'ai râpé et là... Nastenka, ce que je veux dire, c'est que ta merveilleuse recette m'a aussi donné une bonne chance d'expérimenter , mais j'avais même peur d'y penser avant... MERCI !!!