Минтай в духовке с майонезом и луком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь минтай в духовке с майонезом и луком? Очень просто и быстро! Для начала приготовьте необходимые ингредиенты по списку.Вместо целой рыбы можете использовать замороженное спресованное в брикеты филе. Их нужно будет предварительно разморозить на нижней полке холодильника и слить всю воду.

2. ШАГ 2

   

   Рыбу очистите от внутренностей, удалите плавники и хорошо промойте. Нарежьте порционными кусками.

3. ШАГ 3

   

   Подготовленный минтай выложите в миску, посыпьте приправами для рыбы, солью и перцем. Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствуют соль и перец, учитывайте это, иначе рискуете пересолить и переперчить блюдо.Приправу для рыбы можете вовсе не добавлять, но с ней получается ароматнее и вкуснее.

4. ШАГ 4

   

   Все хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты специями. Оставьте минтай мариноваться на 15 минут.

5. ШАГ 5

   

   Пока маринуется рыба приготовьте соус. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и, помешивая, обжарьте лук до румяного цвета.

6. ШАГ 6

   

   В мисочке соедините майонез, обжаренный лук, лимонный сок и по желанию лимонную цедру. Все тщательно перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Кусочки минтая выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху распределите луково-майонезную массу.Поставьте рыбку в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут. Точное время зависит от вашей духовки и от размера рыбных кусочков. Майонезный соус сверху должен слегка подрумяниться, но не подгореть.

8. ШАГ 8

   

   Готовую рыбу переложите на тарелку и подайте к столу с любым гарниром.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Мария

17.11.2023

4.8

Не люблю майонез, поэтому готовлю минтай в духовке с овощами и с томатной пастой. Очень вкусно!

Модератор Ксения

17.11.2023

4.9

Был у меня минтай, и решила я его запечь в духовке. Обычно я запекаю рыбу просто со специями, но мне показалось, что так готовить уже скучно. За счёт добавления различных соусов всегда можно преобразить уже привычное блюдо. В этот раз я выбрала майонезно-луковый соус.Рыба под этим соусом получилась сочной и нежной, а благодаря специям ещё и потрясающе ароматной. Минтай в духовке с майонезом и луком - отличный вариант вкусного и сытного ужина. Спасибо большое за простой и вкусный рецепт!

olgay198108

17.11.2023

4.5

Настюш)) Хороший рецепт, быстро, просто и вкусно)) Я так очень люблю, а рыбка у нас в семье вообще в почете))

Ира

17.11.2023

4.7

nasstin, вкусный и аппетитный минтай и самое главное - оценён по достоинству хозяином дома! Спасибо большое за рецепт!

Татьяна

17.11.2023

5

Настенька девочки уже все сказали и что еще скажешь.....отличный рецепт,а главное простой.

Татьяна

17.11.2023

4.6

Настенька вот мои рученьки и добрались до твоего рецепта.....вернее я металась между этим твоим и желанием напихать туда еще много-много всего...в результате в майонез порезала петрушку и на майонез побросала натертый сыр,был маленький кусочек и девать его было некуда. Ну тут бы и остановиться -так ..нет,я еще вспомнила про огрызок морковки в холодильнике и её на терку и туда же....Настенька это я к тому,что твой замечательный рецепт еще и дал мне удачно по экспериментировать,а ведь раньше я об этом и думать боялась...СПАСИБО!!!