Філе минтая в духовці з цибулею і помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати філе минтая в духовці з цибулею і помідорами? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Минтай можна брати свіжий або заморожений. Заморожену рибу попередньо необхідно розморозити, переклавши її з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Замість філе можна використовувати цілу рибу, яку попередньо потрібно очистити і нарізати порційними шматочками.

2. КРОК 2

   

   Філе минтая промити, обсушити і нарізати середніми шматочками. Ви можете замінити минтай будь-якою іншою червоною або білою, річковою або морською рибою на свій смак.

3. КРОК 3

   

   Помідори помити, обсушити і нарізати часточками. Якщо у вас є помідори черрі, розріжте їх навпіл.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Червону цибулю можна замінити звичайною цибулею або шалотом.

5. КРОК 5

   

   Тепер готуємо маринад. Ви можете додати спеції на свій смак. Підійде будь-яке рослинне масло, я використовувала оливкову.

6. КРОК 6

   

   У мисці змішайте оливкову олію, сік і цедру лимона, продавлені зубчики часнику, сушений чебрець, чорний мелений перець і сіль. Все ретельно перемішуємо.

7. КРОК 7

   

   Рибу залити маринадом і залишити маринуватися на 30 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Змастіть форму для запікання оливковою олією. На дно викласти в один шар цибулю. Зверху розподіліть помідори. Збризніть овочі оливковою олією, приправте сіллю та перцем. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку на 20 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Розподіліть шматочки минтая між овочами. Полийте рибу та овочі маринадом, що залишився. Поверніть деко в духовку і запікайте приблизно 10 хвилин або довше, поки риба не буде готова.

10. КРОК 10

    

    Прикрасьте запечену рибу з цибулею і помідорами свіжою петрушкою і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

17.08.2023

4.5

Вирішила приготувати філе минтая в духовці з цибулею і помідорами

Гера

17.08.2023

4.9

Вийшла дуже ніжна риба в оточенні запечених овочів. Це філе минтая в духовці з цибулею і помідорами - один з відмінних варіантів для пізньої вечері або недільного обіду в колі сім'ї. Готується досить швидко. Яскраві кольори і пікантний аромат спецій і приправ підкорюють серця гурманів і нікого не залишають байдужим і голодним. Дуже корисне і поживне блюдо для всіх членів сім'ї. Дякую