スケトウダラの切り身を玉ねぎとトマトと一緒にオーブンで焼く

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   玉ねぎとトマトを使ってオーブンでスケトウダラの切り身を作る方法は？まず、リストに従って必要な材料を準備します。ポロックは生でも冷凍でもお召し上がりいただけます。冷凍魚は、まず冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移して解凍する必要があります。フィレの代わりに、丸ごとの魚を使用することもできます。最初にきれいにして部分に切る必要があります。

2. ステップ 2

   

   スケトウダラの切り身を洗い、乾燥させて中くらいの大きさに切ります。スケトウダラの代わりに、赤身、白身、川魚、海の魚を好みに応じて変更できます。

3. ステップ 3

   

   トマトを洗い、乾燥させてスライスします。ミニトマトがある場合は半分に切ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。赤玉ねぎを普通の玉ねぎやエシャロットに置き換えることもできます。

5. ステップ 5

   

   マリネを準備します。お好みに合わせてスパイスを追加できます。植物油なら何でも良いのですが、私はオリーブオイルを使いました。

6. ステップ 6

   

   ボウルにオリーブオイル、レモン汁と皮、絞ったニンニク、乾燥タイム、黒コショウ、塩を入れて混ぜます。すべてをよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   マリネを魚の上に注ぎ、30分間マリネします。

8. ステップ 8

   

   グラタン皿にオリーブオイルを塗ります。玉ねぎを底に一層に置きます。その上にトマトを広げます。野菜にオリーブオイルを回しかけ、塩、こしょうで味を調えます。 180℃に予熱したオーブンにパンを20分間入れます。

9. ステップ 9

   

   スケトウダラを野菜の間に分けます。魚と野菜を残りのマリネでトッピングします。フライパンをオーブンに戻し、魚に火が通るまで約10分以上焼きます。

10. ステップ 10

    

    焼いた魚に玉ねぎとトマト、新鮮なパセリを飾り、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

テストマニア

17.08.2023

4.5

私はスケトウダラの切り身を玉ねぎとトマトと一緒にオーブンで調理することにしました。必要な材料はすべて揃っていました（エシャロットを除く）。野菜を別々にオーブンで焼くことはしませんでしたが、ストーブの上のフライパンで玉ねぎ（すりおろした人参を少し加えます）を煮込みました。フライパンにフライドオニオンを入れ、その上にスライスしたトマト、スケトウダラの切り身を並べます。フライパンをホイルで覆いながら約10分間焼き、次にホイルを使わずにほぼ同じ時間焼き、調理したグレービーソースを魚の上に定期的に注ぎます（オーブンで1時間焼いている間に鶏肉を注ぐのと同じです）黄金色の皮ですが、見た目には魚が少し乾燥しているように見えたので、ジューシーにするためにこれを行いました）。フレッシュトマトのスライス、レモン、ハーブを添えてお召し上がりください。魚はとても美味しくて家族全員に好評でした。ただし、このレシピによれば、野菜の上ではなく下で調理した場合ほどジューシーにはならないことに注意してください。レシピをありがとう！

ゲーラ

17.08.2023

4.9

焼き野菜に囲まれたとても柔らかい魚が出来上がりました。玉ねぎとトマトと一緒にオーブンで焼いたスケトウダラの切り身は、遅いディナーや家族との日曜日のランチに最適な選択肢の 1 つです。十分に早く調理してください。鮮やかな色とスパイスや調味料のスパイシーな香りはグルメの心を魅了し、無関心な人やお腹を空かせた人は誰もいません。家族全員にとってとても健康的で栄養価の高い料理です。ありがとう