Пиріг з рисом, квасолею та рибою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Листкове тісто заздалегідь розморозити. Відварити рис. Час приготування 30 хвилин (у мене рис в пакетиках, час варіння може відрізнятися в залежності від сорту рису, див. інструкцію на упаковці).

2. КРОК 2

   

   Поки рис вариться, відваріть квасолю в підсоленій воді до готовності приблизно 10 хвилин.

3. КРОК 3

   

   На сковороді обсмажити цибулю, додати квасолю, проварити ще 5 хвилин, перекласти в миску і остудити.

4. КРОК 4

   

   Рибу розімніть виделкою, видаліть кістки. Дрібно наріжте зелень і вбийте яйця. До квасолі додати відварений рис, рибу, зелень. Все перемішати, поперчити за смаком. Влити яйця і все з’єднати.

5. КРОК 5

   

   Розріжте тісто на 2 частини (одну трохи більше іншої). Розкачайте великий і викладіть на деко. Рівномірно розподіліть начинку. Накриваємо другим пластом тіста, защипуємо краю і змащуємо жовтком (або просто водою). Увімкніть духовку на розігрів заздалегідь (10-20 хвилин). Випікати 20-25 хвилин в духовці при 200 градусах.

6. КРОК 6

   

   Фініта! Смачного!

Коментарі до рецепту

Тетяна

30.11.2023

4.9

Дуже смачний пиріг! Але він МІЙ!!!!!! А фото мої!

НАТАЛІ

30.11.2023

4.7

Цікава начинка! Я люблю стручкову квасолю і обов'язково спечу такий пиріг.

В.В.

30.11.2023

4.8

Випікати в розігрітій духовці?