Pastel con arroz, frijoles y pescado.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Descongela el hojaldre con antelación. Hervir el arroz. El tiempo de cocción es de 30 minutos (yo tengo arroz en bolsas, el tiempo de cocción puede variar según el tipo de arroz, ver instrucciones en el paquete).

2. PASO 2

   

   Mientras se cocina el arroz, hierva los frijoles en agua con sal hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

3. PASO 3

   

   Freír la cebolla en una sartén, agregar los frijoles, cocinar por 5 minutos más, transferir a un bol y enfriar.

4. PASO 4

   

   Triturar el pescado con un tenedor, quitarle las espinas. Picar finamente las verduras y batir los huevos. Agregue arroz hervido, pescado y verduras a los frijoles. Mezclar todo, pimienta al gusto. Vierta los huevos y combine todo.

5. PASO 5

   

   Corta la masa en 2 partes (una un poco más grande que la otra). Extienda uno grande y colóquelo en una bandeja para hornear. Distribuya el relleno uniformemente. Cubrir con una segunda capa de masa, pellizcar los bordes y untar con yema (o simplemente agua). Enciende el horno para precalentarlo con antelación (10-20 minutos). Hornee durante 20-25 minutos en el horno a 200 grados.

6. PASO 6

   

   ¡Finita! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Tatiana

30.11.2023

4.9

Pastel muy sabroso! ¡¡¡Pero él es MÍO!!!!!! ¡Y las fotos son mías!

NATALI

30.11.2023

4.7

Interesante relleno! Me encantan las judías verdes y definitivamente hornearé un pastel así.

V.V.

30.11.2023

4.8

¿Hornear en horno precalentado?