Kuchen mit Reis, Bohnen und Fisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Tauen Sie den Blätterteig vorher auf. Den Reis kochen. Die Garzeit beträgt 30 Minuten (ich habe Reis in Beuteln, die Garzeit kann je nach Reissorte variieren, siehe Anleitung auf der Packung).

2. SCHRITT 2

   

   Während der Reis kocht, kochen Sie die Bohnen in Salzwasser etwa 10 Minuten lang, bis sie weich sind.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, die Bohnen dazugeben, weitere 5 Minuten kochen, in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken, die Gräten entfernen. Das Grün fein hacken und die Eier schlagen. Gekochten Reis, Fisch und Gemüse zu den Bohnen geben. Alles vermischen, mit Pfeffer abschmecken. Die Eier dazugeben und alles vermengen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Teig in zwei Teile schneiden (einer etwas größer als der andere). Einen großen Teig ausrollen und auf ein Backblech legen. Die Füllung gleichmäßig verteilen. Mit einer zweiten Teigschicht bedecken, die Ränder zusammendrücken und mit Eigelb (oder nur Wasser) bestreichen. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn vorzuheizen (10–20 Minuten). 20-25 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen.

6. SCHRITT 6

   

   Endlich! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tatjana

30.11.2023

4.9

Sehr leckerer Kuchen! Aber er gehört MIR!!!!!! Und die Fotos sind von mir!

NATALI

30.11.2023

4.7

Interessante Füllung! Ich liebe grüne Bohnen und werde auf jeden Fall so einen Kuchen backen.

V.V.

30.11.2023

4.8

Im vorgeheizten Ofen backen?