Pastel de pescado rojo al horno.
Ingredientes
Porciones: 8Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutosPASO 1
¿Cómo hacer tarta de masa quebrada con pescado rojo? Prepara los ingredientes necesarios para la masa. Retire la mantequilla con anticipación para que se ablande.
PASO 2
Mezclar la harina con la levadura en polvo y tamizar en un bol de tamaño adecuado. Tamizar saturará la harina con oxígeno y la masa quedará más tierna y quebradiza.
PASO 3
Coloque mantequilla blanda en la harina tamizada. Muele todo rápidamente hasta obtener migajas.
PASO 4
Batir el huevo con sal y agua fría hasta que quede suave.
PASO 5
Combina el huevo batido con la mezcla de mantequilla y harina. Revuelva primero con una cuchara y luego amase rápidamente la masa con las manos.
PASO 6
La masa es suave, maleable y no se pega a las manos.
PASO 7
Forre el fondo de una fuente para horno con un diámetro de 18-20 cm con pergamino. Distribuir la masa por el fondo y los lados del molde, formando lados de 3-4 cm de altura. Coloca el molde con la masa en el frigorífico.
PASO 8
Haz el relleno. Tomé salmón previamente pelado y deshuesado. Cualquier filete de pescado rojo servirá. También puedes utilizar cualquier tipo de queso o limitarte a uno solo.
PASO 9
Corta el filete de pescado en cubos pequeños. Agregue sal, albahaca y hierbas italianas, revuelva. Utilice las especias que desee y que sean adecuadas para el pescado. A la hora de añadir sal, ten en cuenta el sabor del queso.
PASO 10
Rallar el queso en un rallador grueso.
PASO 11
Batir el huevo con la nata hasta que quede suave.
PASO 12
Agregue queso rallado a la mezcla resultante y revuelva.
PASO 13
Combine el relleno cremoso con el pescado preparado, mezcle bien.
PASO 14
Saca el molde con la masa del frigorífico. Rellena la masa con relleno.
PASO 15
Hornea la tarta en un horno precalentado a 180C durante unos 30 minutos. Si los bordes del pastel están dorados y la consistencia del relleno se ha vuelto densa, entonces el pastel está listo. Los tiempos y condiciones de horneado pueden variar. Concéntrate en el funcionamiento de tu horno.
PASO 16
Enfriar un poco el pastel terminado, cortarlo en porciones y servir. ¡Buen provecho!
Comentarios sobre la receta
Recetas similares
Salmón rosado relleno de verduras al horno¡Simplemente delicioso para la mesa navideña!- 1 hora 15 minutos
- 4 Porciones
- 410 kcal
- 13
Caballa en papel de aluminio con verdurasUn plato saludable y con un sabor perfecto: ¡es imposible dejar de comer!- 1 hora 20 minutos
- 4 Porciones
- 559 kcal
- 32
Filete de bacalao al horno con quesoFilete de bacalao al horno con jugo de tomate y queso: un plato muy tierno y saludable- 29 minutos
- 2 Porciones
- 270 kcal
- 64
Pastel de pescado rojo al horno.¡El más tierno e incomparablemente delicioso! ¡Para unas vacaciones y una cena familiar!- 1 hora 10 minutos
- 8 Porciones
- 254 kcal
- 225
Pastel de pescado en gelatina con conservas de pescado¡Los gourmets serán conquistados! ¡Nutritiva, sabrosa y muy sencilla!- 1 hora 20 minutos
- 12 Porciones
- 465 kcal
- 258
Pastel de pescado elaborado con hojaldrePrecioso, apetitoso, con un relleno jugoso, ¡de prisa!- 50 minutos
- 6 Porciones
- 563 kcal
- 61
Tarta de frambuesa sencilla¡Deliciosa y aromática tarta de frambuesa para tomar té!- 1 hora
- 8 Porciones
- 286 kcal
- 47
Charlotte sobre huevos con manzanas.¡El más querido, exuberante, suave, para toda la familia!- 45 minutos
- 6 Porciones
- 281 kcal
- 156
Pastel de mantequilla con manzanas al horno.Tierno, quebradizo, sabroso, ¡ideal para tomar té!- 1 hora 30 minutos
- 8 Porciones
- 410 kcal
- 179
English
Deutsch
Français
日本語
Italiano
한국어
Polski
