Pastel con salmón rosado - 11 recetas de cocina

Si quieres un delicia de pescado jugoso, haz un pastel con salmón rosado. Descubra recetas increíblemente sencillas y originales con coloridas fotografías paso a paso. Descubra una variedad de métodos de cocción, contenido calórico e intercambiabilidad de ingredientes.

Pastel con salmón rosado

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Absolutamente cualquier masa es apta para este plato. La elección dependerá únicamente de sus propios gustos y capacidades. También puedes elegir cualquier salmón rosado: fresco, enlatado, congelado, ahumado o ligeramente salado. Se pueden preparar todo tipo de tartas con pescado crudo o prefrito o hervido. A menudo, el relleno de pescado se complementa con cebolla. Varias verduras, huevos, quesos y salsas agregarán excelentes colores de sabor al pastel. Y una cosa más: ¡al salmón rosado le encantan las especias aromáticas!

Receta interesante: 1. Descongelar el hojaldre.2. Preparar puré de patatas.3. Lavar el salmón rosado, quitarle la cabeza, la piel y las espinas.4. Muele la carne de pescado junto con las cebollas peladas (es decir, prepara la carne picada) con una licuadora o picadora de carne.5. Remojar la miga de pan blanco en leche. Añadir a la carne picada. Sal, pimienta, sazonar con condimentos aromáticos.6. Estirar la mitad de la masa.7. Colocar en una bandeja para horno forrada con papel de horno.8. Extienda el puré uniformemente, sin llegar a los bordes de la masa.9. Extienda una capa generosa de pescado picado, unte con crema agria y espolvoree con hierbas.10. Cubre el pastel con la segunda hoja de masa extendida. 11. Pellizca con cuidado los bordes. Pincele la parte superior del pastel con huevo batido.12. Haz varios pinchazos en la parte superior del pastel o deja un pequeño agujero en el centro.13. Hornee en horno caliente durante 30-40 minutos.

Consejos útiles:• Este pastel es igualmente sabroso tanto frío como caliente.• Para evitar que los bordes del pastel se separen durante el horneado, humedézcalos ligeramente con agua antes de juntarlos.