Tarte au saumon rose - 11 recettes de cuisine

Si vous voulez une friandise de poisson juteuse, préparez une tarte au saumon rose. Découvrez des recettes incroyablement simples et originales avec des photos colorées étape par étape. Découvrez une variété de méthodes de cuisson, la teneur en calories et l'interchangeabilité des ingrédients.

Tarte au saumon rose

Trouvez de délicieuses et incroyablement délicieuses recettes de tarte au saumon rose dans l'incroyable collection culinaire de bestrecipes24.com. Familiarisez-vous avec les options de pâte levée, feuilletée, gelée, sablée, faite maison ou du commerce. Créez une tarte fermée ou ouverte. Ajouter divers légumes, fromage et épices. N'hésitez pas à expérimenter et obtenez des résultats étonnants !

Absolument n'importe quelle pâte convient à ce plat. Le choix dépendra uniquement de vos propres goûts et capacités. Vous pouvez également choisir n'importe quel saumon rose : frais, en conserve, surgelé, fumé ou légèrement salé. Toutes sortes de tartes peuvent être préparées soit avec du poisson cru, soit avec du poisson pré-frit ou bouilli. Souvent, la garniture au poisson est complétée par des oignons. Divers légumes, œufs, fromages et sauces ajouteront d'excellentes couleurs à la tarte. Et encore une chose : le saumon rose adore les épices aromatiques !

Recette intéressante : 1. Décongeler la pâte feuilletée.2. Préparez la purée de pommes de terre.3. Laver le saumon rose, retirer la tête, la peau et les arêtes.4. Broyez la chair du poisson avec les oignons pelés (c'est-à-dire préparez la viande hachée) avec un mixeur ou un hachoir à viande.5. Faire tremper la mie de pain blanc dans le lait. Ajouter à la viande hachée. Saler, poivrer, assaisonner d'assaisonnements aromatiques.6. Abaisser la moitié de la pâte.7. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.8. Répartir la purée uniformément, sans atteindre les bords de la pâte.9. Étalez une généreuse couche de poisson haché, badigeonnez-le de crème sure, saupoudrez d'herbes.10. Couvrir la tarte avec la deuxième feuille de pâte étalée. 11. Pincez soigneusement les bords. Badigeonner le dessus de la tarte d'oeuf battu.12. Faites plusieurs perforations sur le dessus de la tarte ou laissez un petit trou au centre.13. Cuire à four chaud pendant 30 à 40 minutes.

Conseils pratiques :• Cette tarte est aussi savoureuse chaude que froide.• Pour éviter que les bords de la tarte ne s'écartent à la cuisson, humidifiez-les légèrement avec de l'eau avant de les pincer ensemble.