Kuchen mit rosa Lachs - 11 Kochen Rezepte

Wenn Sie einen saftigen Fischgenuss wünschen, backen Sie eine Torte mit rosa Lachs. Schauen Sie sich erstaunlich einfache und originelle Rezepte mit farbenfrohen Schritt-für-Schritt-Fotos an. Entdecken Sie die Vielfalt der Kochmethoden, den Kaloriengehalt und die Austauschbarkeit der Zutaten.

Kuchen mit rosa Lachs

Finden Sie köstliche und unglaublich köstliche Rezepte für rosa Lachskuchen in der erstaunlichen kulinarischen Sammlung von bestrecipes24.com. Machen Sie sich mit den Möglichkeiten von Hefe-, Blätterteig-, Gelee-, Mürbeteig-, hausgemachtem oder im Laden gekauftem Teig vertraut. Erstellen Sie einen geschlossenen oder offenen Kuchen. Verschiedene Gemüsesorten, Käse und Gewürze hinzufügen. Fühlen Sie sich frei, zu experimentieren und erstaunliche Ergebnisse zu erzielen!

Für dieses Gericht ist absolut jeder Teig geeignet. Die Wahl hängt nur von Ihrem eigenen Geschmack und Ihren Fähigkeiten ab. Sie können auch einen beliebigen rosa Lachs wählen: frisch, aus der Dose, gefroren, geräuchert oder leicht gesalzen. Alle Arten von Pasteten können entweder mit rohem Fisch oder vorgebratenem oder gekochtem Fisch zubereitet werden. Oft wird die Fischfüllung mit Zwiebeln ergänzt. Verschiedene Gemüsesorten, Eier, Käse und Saucen verleihen dem Kuchen hervorragende Geschmacksfarben. Und noch etwas: Rosa Lachs liebt aromatische Gewürze wirklich!

Interessantes Rezept: 1. Den Blätterteig auftauen lassen.2. Kartoffelpüree zubereiten.3. Rosa Lachs waschen, Kopf, Haut und Knochen entfernen.4. Das Fischfleisch zusammen mit geschälten Zwiebeln mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern (also Hackfleisch zubereiten).5. Die Weißbrotkrümel in Milch einweichen. Zum Hackfleisch hinzufügen. Salz, Pfeffer, mit aromatischen Gewürzen würzen.6. Die Hälfte des Teigs ausrollen.7. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.8. Verteilen Sie das Püree gleichmäßig, ohne die Teigränder zu erreichen.9. Eine großzügige Schicht gehackten Fisch darauf verteilen, mit Sauerrahm bestreichen und mit Kräutern bestreuen.10. Decken Sie den Kuchen mit der zweiten ausgerollten Teigplatte ab. 11. Drücken Sie die Kanten vorsichtig zusammen. Bestreichen Sie die Oberseite des Kuchens mit geschlagenem Ei.12. Machen Sie mehrere Einstiche entlang der Oberseite des Kuchens oder lassen Sie ein kleines Loch in der Mitte.13. Im heißen Ofen 30–40 Minuten backen.

Hilfreiche Tipps: • Dieser Kuchen schmeckt sowohl heiß als auch kalt gleichermaßen gut. • Um zu verhindern, dass sich die Ränder des Kuchens beim Backen auseinanderziehen, befeuchten Sie sie leicht mit Wasser, bevor Sie sie zusammendrücken.