Lachs-Brokkoli-Kuchen
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Bereiten Sie alle Zutaten zum Backen eines Kuchens vor
SCHRITT 2
Geben Sie alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel und mixen Sie den Teig im „Mixer“-Modus, Geschwindigkeit – 4, Zeit – 1 Minute. Den Teig in den Kühlschrank stellen und die Füllung zubereiten.
SCHRITT 3
Gießen Sie Wasser in eine Rührschüssel und stellen Sie einen Dampfgarer auf. Brokkoliröschen und Lachs auf die oberste Etage eines Dampfgarers legen.
SCHRITT 4
Kochen Sie im Modus „Kochen“, Geschwindigkeit – 1, Zeit – 15 Minuten. Die Fischfilets von den Gräten trennen.
SCHRITT 5
Den Teig für den Tortenboden 2-3 mm dick ausrollen und auf den Boden der Form legen, einen Rand formen.
SCHRITT 6
Das Gemüse fein hacken und die Füllung im Mixer-Modus, Geschwindigkeit 5, Zeit 30 Sekunden zubereiten.
SCHRITT 7
Lachsfilet und Brokkoli auf den Teigboden legen und mit der Ei-Sahne-Mischung füllen.
SCHRITT 8
Den Lachs-Brokkoli-Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 °C 45 Minuten backen. Bereitschaft prüfen.
SCHRITT 9
Den Kuchen in Portionen schneiden und heiß servieren.
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