Lachs-Brokkoli-Kuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten zum Backen eines Kuchens vor

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel und mixen Sie den Teig im „Mixer“-Modus, Geschwindigkeit – 4, Zeit – 1 Minute. Den Teig in den Kühlschrank stellen und die Füllung zubereiten.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie Wasser in eine Rührschüssel und stellen Sie einen Dampfgarer auf. Brokkoliröschen und Lachs auf die oberste Etage eines Dampfgarers legen.

4. SCHRITT 4

   

   Kochen Sie im Modus „Kochen“, Geschwindigkeit – 1, Zeit – 15 Minuten. Die Fischfilets von den Gräten trennen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Teig für den Tortenboden 2-3 mm dick ausrollen und auf den Boden der Form legen, einen Rand formen.

6. SCHRITT 6

   

   Das Gemüse fein hacken und die Füllung im Mixer-Modus, Geschwindigkeit 5, Zeit 30 Sekunden zubereiten.

7. SCHRITT 7

   

   Lachsfilet und Brokkoli auf den Teigboden legen und mit der Ei-Sahne-Mischung füllen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Lachs-Brokkoli-Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 °C 45 Minuten backen. Bereitschaft prüfen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Kuchen in Portionen schneiden und heiß servieren.